Sajttal és tejföllel sült karfiol: selymes szószban puhul a zöldség

Néha jólesik húsmentes napot tartani, hiszen zöldségekből is készülhetnek laktató és finom ételek, főleg, ha valamilyen szósszal összeforgatva sülnek. Most az egyik nagy kedvencet, a karfiolt vettük alapul, amelyet krémsajttal, tejföllel, cheddar és gouda sajttal kevertünk egybe, majd a sütőben pirosra sütöttük. 

Ha a krémesre sült zöldség és a selymes szósz mellé valami ropogós elemre is vágysz, borítsd be a tetejét pirult zsemlemorzsával, tökéletes kontrasztot képez majd az alappal. Ha pedig a picit tömény szószt szeretnéd könnyedebbé, frissebbé tenni, használj több tejfölt és kevesebb krémsajtot, illetve keverj bele zöldfűszereket is, legyen az snidling vagy petrezselyem.