Mennyei rakott cukkini krémes szószban sütve: ropogós morzsa borítja a tetejét

Name: Rakott cukkini krémes szószban
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 személyre
Ingredients: 700 gramm cukkini; 120 gramm majonéz; 150 gramm tejföl; 200 gramm gouda sajt; 2 darab tojás; ízlés szerint só, bors; 1 tk fokhagymapor; 40 gramm zsemlemorzsa; 1 ek vaj

Sági-Kühn Zsófia
2022. július 27.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

A 10 legfinomabb spárgás recept: változatosan használhatod fel a tavaszi zöldséget

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Omlós, kevert tésztás epertorta: joghurttól légies és puha

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Ötfűszeres tofu kínai módra: ilyen jót étteremben sem eszel

Nyárköszöntő málnás galette: omlós tésztában sül az édes töltelék

Frissítő, epres limoncello spritz: ezzel indítsd a nyarat

Puha, kukoricalisztből készült lepény: bármivel megpakolhatod

Yerba mate, Dél-Amerika aranya: a kávé és a tea ereje egy bögrében

Egyszerre puha és krémes, illetve roppanós minden falat, tökéletes a textúrák játéka, de az ízre sem lesz panasz.

Semmi munkád nem lesz ezzel a rakott cukkinivel, az oroszlánrészét a sütő végzi helyetted, mégis nagyon finom ételt tálalhatsz. Mivel a cukkininek viszonylag semleges az íze, bátran fűszerezheted, az alábbi receptben a krémes szósz ízesíti.

A szósz alapja tejföl és majonéz, de kerül még bele sok-sok sajt és tojás is, utóbbi fogja össze a masszát. Mivel a majonéz és a sajt is sós, nem kell túlgondolni a fűszerezést, egy kevés fokhagyma és őrölt tarka bors bőven elég bele.

A cukkini nagyon puhára sül, a szósz pedig nagyon krémes, így az ellensúlyt a ropogós morzsa képezi, nem érdemes lehagyni a tetejéről.