Ropogós krokett krumplis gyúrt tésztából - Házilag elkészítve a legfinomabb
Bár krokettet mélyhűtve is kapsz, a házilag gyúrt, krumplis változatnak nincs párja.
Sütőben sült, sajtos krumplipüré: tökéletes köret sültek mellé
36
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krumplis kedvencek egy helyen: azt is megtudhatod, melyik fajta mire való
Laktató, fűszeres babfasírt: 30 perces húsmentes kedvenc
Tejszínes krémmel sült póréhagyma: kenyérre kenve isteni finom
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
A krumplipüré kétféle sajttal dúsítva a sütőben sül készre, így készítve lesz igazán fenséges.
A krumplipüré top hármas köret, a világ minden pontján szeretik. A hagyományos verziót rengetegféle turpissággal lehet izgalmassá varázsolni, mi most sütőbe tolva, kétféle sajttal bolondítottuk meg.
Hogy igazán krémes legyen, a tej mellett tejföl is kerül a krumplihoz, de helyette zsírosabb tejszínnel is kipróbálhatod. A tej mennyisége a burgonya fajtájától is függ, többet is felvehet az írtnál, ezért tarts belőle kéznél. Az így készült köret remek kísérője lehet a rántott húsnak vagy bármilyen sültnek.
Sajttal sült krumplipüré
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg krumpli
- só ízlés szerint
- 3 evőkanál vaj
- 1 dl tej
- 1 evőkanál tejföl
- 1 késhegynyi szerecsendió
- 2 marék reszelt parmezán
- kevés olaj vagy vaj
- 10 dkg reszelt sajt (trappista)
Elkészítés:
A megtisztított krumplit vágjuk közepes méretű kockákra, majd bő, sós vízben főzzük puhára. Ezután a krumplit szűrjük le, vajjal, tejjel (amennyiben szükséges, adjunk hozzá több tejet) és tejföllel törjük simára. Közben fűszerezzük szerecsendióval, a parmezánt is adjuk hozzá.
Egy jénait, tepsit vagy más hőálló edényt enyhén kenjünk ki olajjal vagy vajjal, majd tegyük bele a krumplipürét, a tetejére szórjuk rá a reszelt sajtot.
A krumplipürét toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 20-25 percig süssük, míg a sajt szépen rápirul.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
