Selymes csokilikőr karácsonyra: percek alatt készül a krémes ital

2
Nyomtatás
Csokilikor baileys c
Legolvasottabb
Cikkek
Friss és
Ropogós

A csokilikőr a karácsony egyik kötelező innivalója, ez a házilag készült változat pedig méltó megfelelője az eredeti ír krémlikőrnek, a Baileysnek.

A csokilikőr rendszeres visszatérője az ünnepi vendégváróknak, a tojáslikőr méltó párja az ünnepi asztalon. Az elkészítése pofonegyszerű, egyszerre nagyobb mennyiséget is összedobhatsz, és akár karácsonyi ajándékként is meglepheted vele a szeretteidet.

Ez a recept, ahogy az eredeti ír krémlikőrök is, whiskyt használ, de más semleges ízű alkohollal is helyettesítheted, mint például a rum vagy a vodka, ahogy ebben a változatban is történt. 

Ez a csokilikőr ráadásul nem használ semmiféle tejterméket, így laktózérzékenyként és vegánként is bátran kortyolgathatsz a mennyei, selymes italból. A megadott mennyiségek kb. 800 ml 12%-os alkoholtartalmú krémlikőrt eredményeznek.

Selymes csokilikőr

Csokilikor baileys 1

Hozzávalók 8 decihez

  • 250 ml szójaital
  • 250 ml ír whisky
  • 250 ml konzerves kókusztej vagy kókuszkrém (mindkettő folyadék nélkül)
  • 150 g cukor
  • 2 tk cukrozatlan holland kakaópor
  • 1 tk vaníliakivonat
Recept idők

Elkészítés:

Forraljuk össze a szójaitalt a cukorral, és ha a cukor elolvadt, vegyük le a tűzről. 

Öntsük egy turmixgépbe, adjuk hozzá az összes többi hozzávalót, és 1 perc alatt turmixoljuk selymes állagúra.

Öntsük egy tiszta üvegbe, és fogyasztás előtt pihentessük legalább 4 órát (vagy akár egy egész éjszakát), hogy az ízek összeérjenek.

A kakaó leülhet a likőr aljára, ezért fogyasztás előtt az üveget alaposan rázzuk fel.

Fotók: Getty Images

Ezt is szeretjük
Kövess minket az Instagramon