Selymes csokilikőr karácsonyra: percek alatt készül a krémes ital

Csokilikor baileys c
Legolvasottabb cikkek
Friss és ropogós

A csokilikőr a karácsony egyik kötelező innivalója, ez a házilag készült változat pedig méltó megfelelője az eredeti ír krémlikőrnek, a Baileysnek.

A csokilikőr rendszeres visszatérője az ünnepi vendégváróknak, a tojáslikőr méltó párja az ünnepi asztalon. Az elkészítése pofonegyszerű, egyszerre nagyobb mennyiséget is összedobhatsz, és akár karácsonyi ajándékként is meglepheted vele a szeretteidet.

Ez a recept, ahogy az eredeti ír krémlikőrök is, whiskyt használ, de más semleges ízű alkohollal is helyettesítheted, mint például a rum vagy a vodka, ahogy ebben a változatban is történt. 

Ez a csokilikőr ráadásul nem használ semmiféle tejterméket, így laktózérzékenyként és vegánként is bátran kortyolgathatsz a mennyei, selymes italból. A megadott mennyiségek kb. 800 ml 12%-os alkoholtartalmú krémlikőrt eredményeznek.

Selymes csokilikőr

Csokilikor baileys 1

Hozzávalók 8 decihez

  • 250 ml szójaital
  • 250 ml ír whisky
  • 250 ml konzerves kókusztej vagy kókuszkrém (mindkettő folyadék nélkül)
  • 150 g cukor
  • 2 tk cukrozatlan holland kakaópor
  • 1 tk vaníliakivonat
Recept idők

Elkészítés:

Forraljuk össze a szójaitalt a cukorral, és ha a cukor elolvadt, vegyük le a tűzről. 

Öntsük egy turmixgépbe, adjuk hozzá az összes többi hozzávalót, és 1 perc alatt turmixoljuk selymes állagúra.

Öntsük egy tiszta üvegbe, és fogyasztás előtt pihentessük legalább 4 órát (vagy akár egy egész éjszakát), hogy az ízek összeérjenek.

A kakaó leülhet a likőr aljára, ezért fogyasztás előtt az üveget alaposan rázzuk fel.

Fotók: Getty Images

Szakácskönyv egy kis extrával!

Mentes Anyu legújabb könyvét azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.

Most AJÁNDÉK üvegpalack és vászontáska is jár a könyv mellé!

Tekintsd meg ajánlatunkat,  kattints ide!

Promóció

Ezt is szeretjük