Isteni sonkás-sajtos gofri pillanatok alatt: könnyedén el is csomagolhatod

34
Nyomtatás
gofri
Legolvasottabb
Cikkek
Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!
Beküldöm
Friss és
Ropogós

Ha nem édes reggelivel indítanád a napot, ezt a sonkás-sajtos gofrit ajánljuk, a légies tészta melegen, tejfölös mártogatóssal a legfinomabb.

Ha szereted a gofrit – és ki ne szeretné? –, ne csak édes verzióban készítsd el, érdemes kipróbálni sósan is. Szinte bármit a tésztába keverhetsz a zöldségektől kezdve a felvágottakig, én most egy klasszikus sonkás-sajtos változatot sütöttem. 

Ha van bevált gofritésztarecepted, azt is használhatod, csak a cukrot hagyd ki, sóból tegyél többet, majd keverd hozzá a választott zöldségeket, húst, sajtot. Az alábbi tésztát is érdemes kipróbálnod, a vajtól és a tejtől nagyon puha, a sütőportól szinte légies lesz.

Az én változatomba csirkemellsonka és sajt került, de mehet még mellé zöldhagyma, snidling, szezonjában akár medvehagyma is. A sütési idő attól is függ, mennyire szeretnéd ropogósra, én körülbelül 5 percig sütöttem egy adagot.

Sonkás-sajtos gofri

gofri2

Hozzávalók 12 darabhoz

  • 280 gramm liszt
  • 3 tk sütőpor
  • 0.5 tk
  • 2 darab tojás
  • 430 ml tej
  • 50 gramm vaj
  • 150 gramm csirkemellsonka
  • 150 gramm sajt (gouda, cheddar)
Recept idők

Elkészítés:

A sonkát kockázzuk össze, a sajtot reszeljük le.

Egy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót. Adjuk hozzá a tojásokat, a tejet és az olvasztott vajat, keverjük csomómentesre a masszát. Keverjük bele a sonkát és a sajtot is.

Melegítsük elő a gofrisütőt. Enyhén kenjük ki olajjal.

Kanalazzunk 2-3 evőkanálnyi tésztát a sütőbe, hogy nagyjából befedje a formát, majd csukjuk le, süssük 5-6 percig, míg mindkét oldala aranybarna és ropogós nem lesz. Az idő attól függ, hogy inkább ropogósabbra vagy puhábbra szeretnénk a tésztát.

Rögtön, melegen kínáljuk.

Fotó: Sági Zsófia/Sóbors

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

Promóció

Ezt is szeretjük
Kövess minket Tiktokon is!
@sobors.hu
Kövess minket az Instagramon