Gazdagon megpakolt virslis csomagok: a tésztába sajt és hagyma is kerül
A leveles tésztás finomság egyszerűen, pillanatok alatt készül. Told sütőbe, vagy készítsd el forró levegős gépben.
Leveles tésztás, spárgás batyu: gyors finomságot mutatunk
2
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
30 perces, ropogósra sült cukkinipalacsinta: feta sajt is kerül bele
A 10 legfinomabb spárgás recept: változatosan használhatod fel a tavaszi zöldséget
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Leveles tésztás, spárgás batyu: gyors finomságot mutatunk
Meseszép bodzás, rebarbarás piskótatekercs: mascarponés krémmel csábít
Krémes, tejszínes csirkés tészta: vajon pirult gomba gazdagítja
Sűrű, házi málnalekvár: csupán 3 hozzávalóból készül
Rizs, alga, füstölt lazac: kitalálod, melyik külföldi ételre gondoltunk?
Hirtelen vendégek állítanak be, és nem tudod, mit rakj eléjük? Nos, ha akad otthon spárga, leveles tészta és sonka, már van is egy kiváló ötletünk!
Ez az étel akár reggelire, akár vendégvárós fogásnak is tökéletes. Amellett, hogy kevés hozzávalóból készül, még jól is fog kinézni a tányéron, megidézve a toszkán hangulatot.
A tészta egyszerű leveles, a töltelék pedig fehér cheddar sajt és friss, ropogós zöld spárga. A fűszerezését sem toljuk túl, hiszen a són és a frissen őrölt borson kívül semmi extrát nem teszünk rá, mégis csodás ételköltemény kerül majd az asztalra.
Spárgás batyu
Hozzávalók 4 személyre
- 15 g vaj
- 12 db zöld spárga
- 1 ek. olívaolaj
- 0.25 tk. só
- 1 csomag leveles tészta
- 4 szelet prosciutto
- 8 szelet cheddar sajt
- 1 db tojás
- 1 ek. méz
- bors
Elkészítés:
A sütőt melegítsük elő 200 fokra. Béleljünk ki egy 30x40 cm-es tepsit sütőpapírral.
A vajat olvasszuk fel a mikróban, egy hőálló tálban. Keverjük hozzá a mézet és a sót, majd tegyük félre. Keverjük bele a szobahőmérsékletű tojást is.
A spárgákat öblítsük le, törjük le a fás szárukat. Locsoljuk meg mindet olívaolajjal, és sózzuk is meg. Kézzel alaposan forgassuk össze a spárgákat az olajjal és a sóval.
A leveles tésztát fektessük egy enyhén lisztezett felületre. Nyújtsuk, illetve vágjuk a tésztát négyzet alakúra. Vágjuk fel 4 egyforma, négyzet alakú darabra.
Minden tésztanégyzetre tegyünk egy-egy szelet prosciuttót. Ha szükséges, hajtogassuk össze akkorára, hogy lefedjék a négyzet alakú tésztaszeleteket.
Tegyünk a tetejükre 3 db spárgát, szépen, egymás mellé, majd tegyünk rájuk 2 szelet sajtot.
Ezután a tészta bal, majd jobb oldalát, a spárgával párhuzamosan, hajtsuk egymásra.
A tészta tetejét és oldalait vékonyan kenjük meg a kikevert tojásos, mézes kencével.
Hintsük meg frissen őrölt fekete borssal, majd tegyük be az előmelegített sütőbe, és süssük készre kb. 14-16 perc alatt.
Ezt követően vegyük ki a sütőből, és már tálalhatjuk is.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
