Puhára sült, karamellizált körte mézzel és jéghideg vaníliafagyival - Nyári körtéből is isteni

fahéjaskörte
Legolvasottabb cikkek
Friss és ropogós

Egyszerre meleg és hideg édesség, különösen jólesik az esős, de meleg nyári napokon.

Ha nagyon egyszerű, mégis különlegesen finom desszertet kerestek, ne kutakodjatok tovább, megtaláltátok. Pár alapanyagból készül az édes, puha sült körte, mégis összetett és gazdag ízvilággal bír, a fahéjtól fűszeres, a vaníliától édes, a méz pedig finoman karamellizálódik rajta a sütőben.

Nálunk idén rengeteg nyári körte termett, azzal is elkészíthetitek a receptet, csak mivel kisebbek, több darabra lesz elég az öntet. A körtéket melegen érdemes kínálni egy nagy gombóc hűsítő vaníliafagylalt mellé. Ha több időtök vagy kedvetek van, a fagyit is készítsétek házilag.

Sült körte vaníliafagyival

fahéjaskörte2

Hozzávalók 4 személyre:

  • 4 darab körte
  • 60 milliliter méz
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 0.5 teáskanál fahéj
  • 4 gombóc vaníliafagylalt
Recept idők

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.

Vágjuk félbe a körtéket, de a szárukat hagyjuk rajtuk, majd kanalazzuk ki a magházat belőlük. Aki szeretné, meg is hámozhatja a körtéket.

A mézet, a vaníliakivonatot és a fahéjat keverjük alaposan össze egy kis tálkában. 

A körtéket tegyük egy jénaiba, majd öntsük nyakon a fahéjas mézzel. 20-30 percig süssük őket, míg puhák és karamellizáltak nem lesznek. 

Hagyjuk őket hűlni pár percig, majd jéghideg vaníliafagyival kínáljuk.

Fotó: Getty Images

Szólj hozzá! ( komment)

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a szerkesztőséghez. Részletek az adatvédelmi tájékoztatóban.

Ezt is szeretjük