Gyors, egyszerű és egészséges: mutatjuk, hogy lesz igazán finom a sült lazac
5
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Ellenállhatatlan narancsos pöfetegkeksz: egyszerűen készül a finomság
Omlós rántott hús tojás nélkül: kefires pác teszi izgalmassá
Csábító csokis-narancsos torta: pihe-puha piskótából készül
Kukoricás burgonyagratin: nincsen párja a krumplis fogások között
Retró, baracklekváros piskótatekercs: így biztos, hogy sikerülni fog
A rózsaszín húsú hal nagyon kedvelt, ami nem is csoda, hisz szálkamentes, egészséges, ráadásul ízletes fogások alapja lehet.
A lazac omega-3 zsírsavat tartalmaz, kiváló D-vitamin forrás, változatosan lehet felhasználni, de a legfinomabb akkor lesz, ha sütőbe tolva készíted el.
Ha könnyű és igényes főételre vágysz, akkor a sült lazac a nyerő választás. A hal szereti a fűszereket, bátran játszhatsz az ízek kialakításával, akár még pestóval megkenve is érdemes a sütőbe tolni. Én azonban az egyszerűség híve vagyok, csak só, bors, olívaolaj került rá, a tálalásnál pedig citromkarikát kínáltam mellé, mert nagyon jól illik a citrus fanyarsága és frissessége a halhoz.
Sült lazac
Hozzávalók 8 darabhoz
- 8 darab lazacfilé
- kevés olívaolaj
- só és bors ízlés szerint
- citrom a tálaláshoz
Elkészítés:
A sütőt melegítsük elő 200 fokra.
A tepsit béleljük ki sütőpapírral, majd a papírt vékonyan, ecset segítségével kenjük meg olajjal.
A lazacot fektessük az olajjal kikent tepsire, a tetejét sózzuk és borsozzuk, csorgassunk rá egy leheletnyi olajat.
A lazacot toljuk az előmelegített sütőbe 4-8 percre – a sütési idő a hal vastagságától függ.
Az omlós és szaftos sült lazacot locsoljuk meg citromlével. Kínálhatjuk rizottó vagy saláta mellé.
Fotó: Getty Images
Címkék:
