Sütve vagy anélkül: mákos guba meggyel, jól áll neki a szezongyümölcs
Sütve, vagy anélkül is készülhet a meggyes-mákos guba
14
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Ropogós csirkecsíkok amerikai módra: egyszerű recept az egész családnak
Egytepsis csirkecomb krumplival és kolbásszal: szaftos, kiadós és alig van vele munka
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Így készül a lengyel melegszendvics: pofonegyszerű recept a zapiekanka
Fokhagymás, egylábasos tészta: 20 perces, krémes vacsora
Fűszeres, sajtos brokkolifasírt a sütőből: nem tocsog az olajban
Illatos fahéjas, szilvás morzsasüti: villámgyors őszi desszert
Tejfölös, bakonyi betyárleves sertéshússal és gombával: kiadós és finom
A mákos guba évszaktól függetlenül népszerű étel, amit nagy valószínűleg két dolognak köszönhet: finom, és egyszerű elkészíteni. Mi kell még? Hát, egy kis csavar ráférne, dobjuk fel például meggyel, éppen szezonja van!
A meggy és a mák klasszikus párosítás, gondoljunk csak a meggyes-mákos rétesre. Ezzel az ízkombinációval tehát nagyot nem tévedhetünk, ráadásul jól jön, ha a cukros mák édességét kiegészítjük egy kis savanyúval.
A kész mákos gubát van, aki még egyszer összesüti a sütőben, amitől még ízletesebb lesz, hiszen a mák kissé megpörkölődik, így jobban kiereszti az aromáját. Ezt a trükköt a meggyes felállásban is el lehet sütni, ártani biztosan nem fog. Szeletelhetjük, vagy kanállal is szedhetjük, ízléstől függően.
Öntetként készíthetünk hozzá vaníliasodót, vagy csorgathatunk rá mézet, de én azt is megértem, akinek már ennyi is elég a jóból.
Fotó: Shutterstock
Meggyes-mákos guba
Hozzávalók 4 adaghoz
- 8 darab kifli
- 1 liter tej
- 15 dekagramm mák
- 10 dekagramm cukor
- 1 evőkanál vaníliakivonat (vagy vanília más formában)
- 2 marék magozott meggy
Elkészítés:
Feltesszük melegedni a tejet a vaníliakivonattal.
Amíg felmelegszik, a meggyet kimagozzuk (vagy elővesszük a mélyhűtőből a magozott meggyet), a kiflit 2 cm széles korongokra vágjuk. Egy megfelelően nagy méretű tálba szórjuk mindkettőt.
Megdaráljuk a mákot a cukorral együtt. Ha darált mákot vettünk, akkor összekeverjük (por)cukorral, és rászórjuk a kiflire.
Ez alatt a tej felmelegedett. Beleöntjük ezt is a tálba, és jól összekeverjük, hogy sehol se maradjon száraz.
Ha szándékunkban áll összesütni, akkor már az elején bekapcsoljuk a sütőt, hogy felmelegedjen, és tűzálló tálat használunk. 5-7 perc elég is neki.
Amíg felmelegszik, a meggyet kimagozzuk (vagy elővesszük a mélyhűtőből a magozott meggyet), a kiflit 2 cm széles korongokra vágjuk. Egy megfelelően nagy méretű tálba szórjuk mindkettőt.
Megdaráljuk a mákot a cukorral együtt. Ha darált mákot vettünk, akkor összekeverjük (por)cukorral, és rászórjuk a kiflire.
Ez alatt a tej felmelegedett. Beleöntjük ezt is a tálba, és jól összekeverjük, hogy sehol se maradjon száraz.
Ha szándékunkban áll összesütni, akkor már az elején bekapcsoljuk a sütőt, hogy felmelegedjen, és tűzálló tálat használunk. 5-7 perc elég is neki.
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
