Fűszeres, sajtos brokkolifasírt a sütőből: nem tocsog az olajban

Az elmúlt években a különféle egészséges fasírtok igazi kedvencekké váltak, hisz egy jól elkészített zöldségfasírt legalább annyira ízletes, mint a klasszikus húsos változat. Nemcsak a vegetáriánusok szeretik, hanem azok is, akik több zöldséget csempésznének be a mindennapokba úgy, hogy közben nem kell lemondaniuk a tartalmas, ízes fogásokról.

A brokkoli különösen jó alapanyag hozzá. Karakteres íze remekül illik a sajthoz, a fokhagymához és más fűszerekhez. 

Ha a zöldségfasírt bő olaj helyett sütőben készül, nem terheli meg a gyomot, mégis ízletes lesz. Ráadásul nem kell a serpenyő mellett állni, és az olajszag sem lengi be a lakást.

Egy kevés reszelt parmezán a tetején még ropogósabb kérget ad neki, és aki szereti a pikáns ízeket, egy csipet chilipehellyel is feldobhatja. Kínálhatod különféle mártogatósokkal is.