Ha unod a hagyományos rántott csirkét: szezámmagos bundában sült csirkecsíkok

Name: Szezámmagos csirkecsíkok
Prep time: 120 min
Cook time: 45 min
Total time: 165 min
Yield: 6 személyre
Ingredients: 1 kilogramm csirkemellfilé; ízlés szerint só és bors; 2 bögre zsemlemorzsa; 2 bögre liszt; 4 darab tojás; ízlés szerint szezámmag; olaj a sütéshez

Botos Claudia
2020. május 24.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Lagzis Kati szelet: a süti, ami minden generáció kedvence

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Caprese saláta másként: édes őszibarackkal készül a nyári előétel

Omlós mákos pite: olyan, mintha a nagyi sütötte volna

Gyors cukkinis-paradicsomos tészta: a nyár íze a tányéron

Tojással töltött Stefánia-szelet: másnap, hidegen is tökéletes

Thai, kókusztejben főtt garnélarák: a selymes, pikáns szósz a lelke

A rántott hús sok családban nagy kedvenc, a hétvégi családi ebédek asztaláról nem hiányozhat, néha azonban unalmasnak tűnhet, ezért érdemes egy kicsit feldobni.

Amikor már unjuk a rántott húst, készítsük el olasz módra, sütőben sütve, de egyszerűbben is izgalmassá tehetjük a kedvelt hússzeleteket: érdemes a zsemlemorzsába fűszereket, parmezánt vagy magvakat keverni, például szezámmagot.

A szezámmagos rántott szeletnél van, aki jó sok szezámmagot tesz a panírba, míg más kevesebbet, bármennyit is használunk belőle, nagyon finom lesz tőle a bunda. Az így készített húst érdemes csíkokra vagy kisebb darabokra vágni, remekül illik majd könnyű saláták, krumplis vagy rizses köretek mellé, de még főzelékhez vagy szendvicsbe pakolva is nagyon finom lesz az így készített hús.

A panírhoz nehéz meghatározni előre a mennyiségeket, érdemes 1 bögrényi adagokkal kezdeni, majd mindig hozzáadni pluszban, ha szükség van rá.