Mennyei szőke brownie: a kevert tésztába csokidarabok is kerülnek
16
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Lagzis Kati szelet: a süti, ami minden generáció kedvence
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Villámgyors rakott padlizsán: nyári vacsora fél óra alatt
Hűsítő, görögdinnyés pálcikás jégkrém: turmixgépben készül
Grillezett pulykaburger: roppanós zöldségekkel, puha bucival
Nem romlandó strandkaják otthonról: ezek bírják a hőséget
Marry me csicseriborsó: krémes, fűszeres és ellenállhatatlan
A blondie a brownie fehér változata, magyarul szőke brownie-nak szokták nevezni az édes desszertet.
Az amerikaiak kedvenc kevert sütijét nem szabad túlsütni, mert száraz lesz a tésztája, akkor jó, ha kicsit ragacsos a belseje. A szőke brownie tésztájában is helyet kap a csoki, de a megszokott tejcsoki helyett fehérrel dolgozz.
Úgy lesz igazán finom a sütemény, ha többféle csokoládét keversz bele, ezért érdemes csokicseppekkel dúsítani, de ha szeretnéd, használhatsz aszalt vörös áfonyát is. Persze, máshogy is izgalmasabbá lehet tenni a tésztát, a liszt egy részét őrölt mandulára vagy kókuszreszelékre cserélheted.
Szőke brownie
Hozzávalók 6 személyre
- 25 dekagramm liszt
- 1 csipet só
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 10 dekagramm vaj
- 20 dekagramm fehér csokoládé
- 5 darab tojás
- 15 dekagramm cukor
- 10 dekagramm csokicsepp
Elkészítés:
A lisztet szitáljuk keverőtálba, keverjük el benne a sót és a szódabikarbónát.
A fehér csokit vízgőz felett olvasszuk fel, majd keverjük el benne a vajat.
A tojásokat a cukorral keverjük habosra, utána forgassuk a fehér csokis keverékbe, végül pedig a lisztes tál tartalmával is keverjük egybe.
A bekevert masszához adjuk hozzá a csokicseppeket, majd az egészet simítsuk tepsibe (20x30 centiméter), majd 180 fokra előmelegített sütőben 20-30 perc alatt süssük készre.
Fotó: Getty Images
Címkék:
