Mennyei szőke brownie: a kevert tésztába csokidarabok is kerülnek

bcover
Legolvasottabb cikkek
Ez is érdekelhet
Friss és ropogós

A blondie a brownie fehér változata, magyarul szőke brownie-nak szokták nevezni az édes desszertet.

Az amerikaiak kedvenc kevert sütijét nem szabad túlsütni, mert száraz lesz a tésztája, akkor jó, ha kicsit ragacsos a belseje. A szőke brownie tésztájában is helyet kap a csoki, de a megszokott tejcsoki helyett fehérrel dolgozz.

Úgy lesz igazán finom a sütemény, ha többféle csokoládét keversz bele, ezért érdemes csokicseppekkel dúsítani, de ha szeretnéd, használhatsz aszalt vörös áfonyát is. Persze, máshogy is izgalmasabbá lehet tenni a tésztát, a liszt egy részét őrölt mandulára vagy kókuszreszelékre cserélheted.

Szőke brownie

bct

Hozzávalók 6 személyre:

  • 25 dekagramm liszt
  • 1 csipet
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 10 dekagramm vaj
  • 20 dekagramm fehér csokoládé
  • 5 darab tojás
  • 15 dekagramm cukor
  • 10 dekagramm csokicsepp
Recept idők

Elkészítés:

A lisztet szitáljuk keverőtálba, keverjük el benne a sót és a szódabikarbónát.

A fehér csokit vízgőz felett olvasszuk fel, majd keverjük el benne a vajat.

A tojásokat a cukorral keverjük habosra, utána forgassuk a fehér csokis keverékbe, végül pedig a lisztes tál tartalmával is keverjük egybe.

A bekevert masszához adjuk hozzá a csokicseppeket, majd az egészet simítsuk tepsibe (20x30 centiméter), majd 180 fokra előmelegített sütőben 20-30 perc alatt süssük készre.

Fotó: Getty Images

Szólj hozzá! ( komment)

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a szerkesztőséghez. Részletek az adatvédelmi tájékoztatóban.

Ezt is szeretjük