Tejfölös habarással készült cukkinifőzelék: könnyed, mégis laktató ebéd

A cukkini szuper alapanyag, nincs erőteljes íze, épp ezért nagyon ügyesen és változatosan lehet felhasználni a sütés és főzés során. Talán első olvasásra meglepőnek tűnhet, de még édes sütemény masszájába is kerülhet, ízben nem dominál, viszont a tészta szaftosságát garantálja. A zöldség isteni rántva, különböző bundákban érdemes kipróbálni, lehet az zsemlemorzsás vagy lisztes, fűszeres, de fasírtalapanyagnak is tökéletes, köretek és főzelék is készülhet belőle.

A cukkinifőzelékben az a legjobb, hogy melegen és hidegen is finom. Az ízesítésével pedig bátran lehet játszani, érdemes szezonális zöldfűszerekkel megbolondítani, jól áll neki a kapor, medve- vagy metélőhagyma, de ezek hiányában petrezselymet is használhatsz.