![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Villámgyors tésztasaláta szarvacskából – Nyári zöldségekkel tökéletes lesz
![szarvacska tésztasaláta cover](https://kep.index.hu/1/0/3340/33401/334011/33401106_2559020_8a2b241f5d6a5693eb30f04930ddaac7_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
A tésztasaláta könnyed is meg nem is, saláta is meg nem is, de az biztos, hogy nagyon finom.
Nyáron sokszor nem kívánjuk a nehéz és megterhelő ételeket, de éhesek sem szeretnénk maradni. A saláta finom és egészséges, de azért a legtöbbünknek hiányérzete marad utána, viszont húsok vagy halak mellé már tökéletes köret.
Az alábbi recept nem egy sima zöldsaláta, hanem tészta és roppanós zöldségek találkozása némi majonézes öntettel összekeverve. A hagyományos salátákhoz képest a dresszingnek kicsit édeskésebb az íze, de ezzel harmonizál igazán a sárgarépa és a kaliforniai paprika. Érdemes kisebb fajta tésztából készíteni, például szarvacskából, hogy minél jobban bevonja az öntet.
Ebbe a salátába most roppanós zöldségek kerültek, sárgarépa és kaliforniai paprika. Nem kell belőlük túl sok, hogy egyik se domináljon, de bátran variálhatunk is a zöldségeken. Ha előre elkészítjük a salátát, ne a szósszal együtt tegyük a hűtőbe, mert különben túlságosan megpuhul a tészta.
Tésztasaláta zöldségekkel
![szarvacska tésztasaláta recept](https://kep.index.hu/1/0/3340/33401/334011/33401118_a2929d44fe1610bec7ea05df75a411d3_wm.jpg)
Hozzávalók 4 adaghoz
- 300 gramm szarvacskatészta
- 100 gramm majonéz
- 2 evőkanál almaecet
- 1 evőkanál mustár
- 2 evőkanál cukor
- 1 teáskanál só
- 100 gramm petrezselyem
- 1 darab kaliforniai paprika
- 1 szál sárgarépa
- 1 fej lilahagyma
Elkészítés:
A szarvacskatésztát főzzük al dentére lobogó sós vízben. Szűrjük le, majd hideg vízzel öblítsük át.
Készítsük el a szószt, a majonézt, az ecetet, a cukrot, a mustárt és a sót alaposan keverjük össze. A répát, a lilahagymát és a kaliforniai paprikát vágjuk kis darabokra, a petrezselymet aprítsuk össze, majd a tésztával együtt keverjük a majonézes szószhoz.
Tálalás előtt pihentessük egy-két órát a hűtőben.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!