Zamatos, könnyű brokkolikrémleves: tisztítókúrába is beillesztheted
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Ha egy rendkívül friss, könnyű és zamatos levest keresel, akkor ez legyen az első választásod. Méregtelenítéshez is kitűnő!
Ez a zöld alapanyagokból készült leves igazi segítőtársad lesz a vitaminhiányos időszakban. A brokkoli, a spenót és a friss zellerszár mind gazdag vas- és folátforrások, a gyömbérrel együtt pedig antioxidáns hatásuk is lenyűgöző.
Fogyaszthatod télen vitaminpótlóként, nyáron friss és tápláló energiaforrásként, hiszen ez a leves bármikor jól jön.
Tisztító brokkolikrémleves
Hozzávalók 4 személyre
- 2 ek olívaolaj
- 1 db vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 ek friss gyömbér (apróra vágva)
- 500 g brokkoli
- 2 db krumpli
- 3 db zellerszár
- 200 g spenót
- 0.5 tk só
- 1 csipet bors
- 0.5 db lime leve
- 100 ml kókuszkrém
- 1 tk őrölt gyömbér
Elkészítés:
Egy közepes edényben forraljuk fel az olajat, és pirítsuk benne 2 percig az apróra vágott hagymát, fokhagymát és gyömbért.
Adjuk hozzá a rózsáira szedett brokkolit, a meghámozott és felkockázott krumplit és a zellert, és öntsük fel fél liter vízzel. Forraljuk fel, szórjuk bele a spenótot is, sózzuk, borsozzuk, majd fedő alatt főzzük puhára a zöldségeket.
A főzőlével együtt öntsük egy turmixgépbe, vagy botmixer segítségével pürésítsük selymes állagúra. Facsarjuk bele a lime levét, adjuk hozzá az őrölt gyömbért, a kókuszkrémet, és szükség szerint sózzuk.
A kókuszkrém akár ki is hagyható, azonban vele egy sokkal lágyabb, krémesebb levest kapunk.
Címkék:
Fotók: Getty Images
Három szakácskönyv ingyenes szállítással!
Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.
MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Tekintsd meg ajánlatunkat, kattints ide!
Promóció
Olvasd el ezt is!
