Házi készítésű tökmagvas zsemle a nagyi receptje alapján – Finomabb, mint a bolti változat

A szeretet pedig egyfajta plusz alapanyag, titkos fűszer, amitől minden jobban sikerül. Az eltelt hetek sokunk számára jelentettek kihívást, de a nehézségekkel együtt némi szabadidőt is kaptunk, melyben sokan péknek álltunk. Minden tiszteletem azoké az édesanyáké és édesapáké, akik ebben a különös helyzetben, munkájuk mellett külön gondot fordítanak arra, hogy csemetéik az otthontanulás ebédidejében tápláló, meleg ételhez jussanak.

Természetesen a napot is el kell kezdeni, és hiába a home office, üres hassal ne vágjunk neki a feladatainknak, dobjunk össze egy szendvicset finom magvas zsemléből, amit előző este is megsüthetünk.

Mamám régi receptjei között megbújt egy nagyon egyszerű csoda, ami az első sütés után rögtön az ember szívébe lopja magát, hiszen nagyon egyszerű az elkészítése és olyan finom, hogy nem fogunk többé a bolti magvas zsemlére vágyni. A tészta gyúrásánál kétfajta liszttel dolgozunk, ez nagyon fontos, így a zsemlénk nem lesz tömény. Mamám receptje ugyan nem írta, de én vegyes magkeveréket tettem a tésztába, a tetejére pedig tökmagot szórtam.