Túrós tészta prézlivel, sütőben sütve: ropogós bacon egészíti ki
6
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
Egyszerű, de nagyszerű klasszikus új köntösben. A túrós tésztát szerintem mindenki szereti, vagy édesen, vagy sósan, de a túró hatalmas népszerűségnek örvend.
Mi elég gyakran készítünk túrós tésztát, én édesen, párom sósan szereti. Ha ő beszabadul a konyhába, akkor egész biztosan egy jó borsos, baconös, lepirított túrós csusza lesz a végeredmény. Az alábbi receptet is ő valósította meg.
Békebeli recept
A recept alapötlete párom nagymamájától származik: ő nagyon sokszor készítette ezt, amikor az unokái még kicsik voltak. Egyik nap valamilyen ételhez elővettem a zsemlemorzsát, amitől barátom teljesen belelkesült, ugyanis eszébe jutott a nosztalgikus étel, amit - természetesen - már másnap el is akart készíteni.
Sütőben sütve
A sima, sós túrós tészta attól lesz különleges, hogy a sütőben rápirul a tetejére a zsemlemorzsa és a bacon. A tésztát érdemes előfőzni, a zsemlemorzsát pedig lepirítani, viszont a bacon kellően ropogósra sül a sütőben is.
Túrós tészta sütőben sütve
Hozzávalók 4 adaghoz
- 250 gramm széles metélt
- 500 gramm túró
- 4 deciliter tejföl
- 0.5 bögre zsemlemorzsa
- 5 szelet bacon
- ízlés szerint só, bors
Elkészítés:
A tésztát főzzük félkeményre.
Pirítsuk le a zsemlemorzsát egy kis zsiradékon, míg aranybarna nem lesz.
A túrót keverjük ki a tejföllel, sózzuk-borsozzuk.
A sütőt melegítsük elő 180 fokra.
Tegyük egy kivajazott jénaiba a tésztát, keverjük össze a túrós krémmel. Tegyünk a tetejére pár szelet bacont, majd szórjuk rá a zsemlemorzsát.
Körülbelül fél óra alatt készre sül, ha ropogós a morzsa és a bacon, készen van. Hideg tejföllel kínáljuk.
Pirítsuk le a zsemlemorzsát egy kis zsiradékon, míg aranybarna nem lesz.
A túrót keverjük ki a tejföllel, sózzuk-borsozzuk.
A sütőt melegítsük elő 180 fokra.
Tegyük egy kivajazott jénaiba a tésztát, keverjük össze a túrós krémmel. Tegyünk a tetejére pár szelet bacont, majd szórjuk rá a zsemlemorzsát.
Körülbelül fél óra alatt készre sül, ha ropogós a morzsa és a bacon, készen van. Hideg tejföllel kínáljuk.
Fotó: Sági Zsófia/Sóbors
Címkék:
