Baconbe tekert ropogós csirkeszárnyak: a páctól lesz omlós és nagyon finom
Az enyhén csípős pácban érlelt, ropogós baconbe tekert csirkeszárnyakat egyszerűen elkészítheted, és nem fogod tudni abbahagyni, amíg az utolsó darab is el nem fogy.
Tüzes, ragacsos csirkeszárny: kívül ropogós, belül finom szaftos
27
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes csalánleves: tavaszi vitaminbomba a szervezetnek
5 perces, joghurtos fetakrém: fűszeres, egyszerű mártogatós
Ropogós cukkinis-kukoricás tócsni: fokhagymás, joghurtos szósz készül mellé
Álomdesszert eperrel és mascarponéval: könnyű, krémes, ellenállhatatlan
Baconös-spárgás spagetti: krémes tészta 30 perc alatt
A csirkeszárny karakteres fűszerekkel pácolva készül, minél tovább pihen, annál jobban átjárják az ízesítők.
A csirkeszárny sütőben pirulva a legfinomabb: bár nagyon egyszerű összedobni, ízében összetett és izgalmas. A szárny fűszerezése sokféle lehet, érdemes minél tüzesebb ízesítőket használni.
A pikáns ízekről a chiliszósz, a Worcestershire-szósz és a füstölt paprika gondoskodik. Chiliszószból többfélét is használhatsz, ha szereted a nagyon csípőset, akkor olyat, de édeset is érdemes keverni mellé. A szárny akkor lesz igazán finom, ha minél több időt hagyod a pácban, ezért akár 1 estét is eltölthet a fűszeres fürdőben.
Tüzes, ragacsos csirkeszárny
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg csirkeszárny
- só és bors ízlés szerint
- 2 gerezd reszelt fokhagyma
- 1 evőkanál füstölt paprika
- 2 evőkanál Worcestershire-szósz
- 4 evőkanál chiliszósz
- 8 evőkanál olaj
- 2 evőkanál méz
- 1 dl víz
Elkészítés:
A megtisztított csirkeszárnyat tegyük keverőtálba, majd adjuk hozzá az összes hozzávalót - kivéve a vizet -, forgassuk egybe, majd fedjük le a tálat fóliával. A befűszerezett húst ezután tegyük hűtőbe néhány órára.
A pihentetés után a szárnyat tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, öntsük a hús alá a vizet, utána toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, 40-45 perc alatt süssük szép aranybarnára. Félidőnél forgassuk át a húst.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
