Filléres tojásleves pillanatok alatt: zsenge újhagymával készül
21
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krumplis kedvencek egy helyen: azt is megtudhatod, melyik fajta mire való
Laktató, fűszeres babfasírt: 30 perces húsmentes kedvenc
Tejszínes krémmel sült póréhagyma: kenyérre kenve isteni finom
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
Az egyszerű tojásleves is lehet finom, spórolós napokon könnyű vacsoraként is jól fog esni.
A magyar konyhában a köménnyel készült tojáslevesnek van hagyománya, de most egy olyan receptet mutatunk, ami teljesen más, mégis nagyon szerethető. Egyszerű, filléres és finom, de arra is adunk ötletet, mivel teheted gazdagabbá a levet.
Kínában nagy hagyománya van a levesnek, a legtöbb családban minden ebédnél vagy vacsoránál az asztalra kerül. Az egyik kedvencük a tojásleves, amit, ha különlegesebben szeretnél elkészíteni, használj egzotikus fűszereket. Az alapba reszelj egy kis darab gyömbért, úgy forrald fel, tálalás előtt pedig 2-3 evőkanál szezámolajat keverj a levesbe, sokkal mélyebb ízt és selymesebb textúrát ad az ételnek.
Újhagymás tojásleves
Hozzávalók 4 személyre
- 1 liter alaplé (zöldség vagy hús)
- 4 szál újhagyma
- 6 darab tojás
- só és bors ízlés szerint
Elkészítés:
A megtisztított hagymát karikázzuk fel.
A tojásokat üssük fel egy tálba, sózzuk és borsozzuk, utána keverjük egybe.
A hagymákból 1 keveset tegyünk félre a tálaláshoz, a többit adjuk az alapléhez és forraljuk fel.
A felforrt lé alatt vegyük lejjebb a lángot, utána lassan csorgassuk bele a felvert tojást, kóstoljunk, ha szükséges, sózzuk és borsozzuk a levest. Körülbelül 5 perc után tálaljunk.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
