Barackos-málnás morzsasüti: krémes, édes lekvár lesz a gyümölcsből
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Elronthatatlan a morzsasüti receptje, ezt az édességet azok fogják különösen szeretni, akik a több töltelékben és kevesebb tésztában hisznek.
Annyira gyors és egyszerű összedobni ezt a sütit, hogy kezdők is bátran nekiállhatnak, nincs vele semmi munka, mégis isteni finom. Bár nyáron a hideg édességeket kívánjuk, ezt a desszertet forrón kínáld, viszont koronázd meg krémes vaníliafagyival, úgy lesz az igazi.
A morzsasütiben a gyümölcs lekvárrá lényegül át, a tészta viszont ropogósra sül, tökéletes az ízek és a textúrák játéka. Hogy még roppanósabb legyen a tetején a morzsa, a liszt mellé érdemes zabpelyhet keverni, illetve sima kristály- helyett barna cukrot használni.
Az alap bármilyen szezonális gyümölcs lehet, mi most málnát és barackot használtunk, de bátran variáld a hozzávalókat.
Barackos-málnás morzsasüti
Hozzávalók 6 adaghoz
Gyümölcsös réteg:
- 400 gramm málna
- 2 darab őszibarack
- 3 ek liszt
- 60 gramm cukor
- 1 ek citromlé
- 0.5 tk fahéj
Tészta:
- 40 gramm vaj
- 70 gramm barna cukor
- 40 gramm liszt
- 60 gramm zabpehely
- 0.5 tk fahéj
Elkészítés:
Készítsük elő a gyümölcsöket: a málnát mossuk meg, a barackot hámozzuk meg, felezzük el, szedjük ki a magját, majd a húsát vágjuk vékony szeletekre.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Vajazzunk ki egy kb. 20x20 centis sütőtálat.
Az előkészített gyümölcsöket keverjük össze a liszttel, cukorral, citromlével és a fahéjjal. Borítsuk az előkészített tálba, oszlassuk el benne.
A tésztához a vajat olvasszuk meg. A lisztet, cukrot, zabpelyhet, fahéjat keverjük össze, öntsük rá a vajat. Keverjük egybe a tésztát, majd morzsoljuk a gyümölcsös réteg tetejére.
Toljuk a sütőbe, süssük 30-40 percig, míg a gyümölcsből szinte lekvár lesz, a barack megpuhul.
Melegen, fagyival kínáljuk.
Címkék:
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
