Kevert fahéjas süti kávé mellé: ropogós, illatos morzsa borítja

Sági-Kühn Zsófia
2023. december 11.

Legolvasottabb cikkek

Mustáros pácban pirult csirkemell: kezdőknek is sikerülni fog

Ecet és só is segíthet a foltos konyharuhán: 6 bevált praktika a nagyitól

Pihe-puha csodakifli: több napig omlós marad a tészta

Sóbors

Gyere te is!

Friss és ropogós

Így tisztítsd meg és készítsd el a zöld spárgát, hogy tökéletes legyen

Gyümölcstekercs házilag: vitaminbomba édesség alig valamiből

Így készül a vegán sajtszósz: ezzel a változattal nem foghatsz mellé

Gazdag csirkés pite tésztakosárban: krémes, tejszínes a töltelék

Tartalmas zöldségfasírt indiai módra: a pakora ropogósra sül

Nincs jobb napindító ennél az illatos fahéjas sütinél, egyszerre omlós és ropogós, és gyerekjáték az elkészítése.

Tudod, hogyan lehet még tökéletesebb a reggeli kávé? Ha egy illatos fahéjas sütemény mellé kínálod! Az alábbi receptet bátran ajánljuk kezdőknek is, ugyanis kevert tésztáról van szó, ami mégis mutatós, és mindemellett isteni finom!

Hiába egyszerű, mégis különleges ez a süti, ugyanis a puha tésztát ropogós morzsa borítja, a fahéj pedig mindkettőben érezteti magát. A középső fahéjas réteg elkészítése is gyerekjáték: először csak a tészta felét öntsd a tepsibe, erre jöhet a morzsa fele, majd ismét tészta. Ahogy megsül a süti, kialakulnak a szép rétegek.

Kevert fahéjas süti

Hozzávalók 9 szelethez

Morzsa:

130 g barna cukor
90 g liszt
2 tk fahéj
80 g vaj

Tészta:

180 g liszt
1 tk sütőpor
0.25 tk szódabikarbóna
1 csipet só
110 g vaj
150 g cukor
2 db tojás
2 tk vaníliakivonat
120 g tejföl
2 ek tej

Előkészítési idő: 15 perc
Elkészítési idő: 30 perc

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, béleljünk ki sütőpapírral egy 20x20 centis tepsit.

A morzsához keverjük össze a barna cukrot, a fahéjat és a lisztet, majd adjuk hozzá a kockákra vágott hideg vajat. Dolgozzuk össze, míg morzsás állagú nem lesz. Tegyük hűtőbe, míg készül a tészta.

Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, sütőport, szódabikarbónát és a sót.

Egy másik tálban keverjük habosra a puha vajat a cukorral. Adjuk hozzá a vaníliát és a tojást is. Mikor elkevertük, mehet bele a tejföl is.

Keverjük egybe a száraz és a nedves hozzávalókat, és adjuk hozzá a tejet is a masszához. Egy sűrű tésztát fogunk kapni.

A tészta felét öntsük a tepsibe, majd szórjuk rá a morzsa felét egyenletesen. Utána öntsük rá a maradék tésztát, oszlassuk el rajta (nem baj, ha picit keveredik a morzsával), majd szórjuk a tetejére a maradék morzsát.

Toljuk a sütőbe 30-35 percre, tűpróbával ellenőrizzük.

Ez is érdekelhet