Varázslatos sütőtökös palacsinta: cukor nélkül is édes lesz

A pufi palacsintában az a legjobb, hogy pillanatok alatt összedobható, a sütés után nem kell a töltésével pepecselni. A testesebb palacsinta napindítónak is tökéletes, a masszát mindig érdemes szezonális alapanyagokkal gazdagítani. Ősz lévén sütőtökkel kötelező kipróbálni.

Mivel a sütőtök kellően édes, ezért cukrot nem is szükséges a masszába keverni. Persze, ha vérbeli édesszájú vagy, akkor adhatsz hozzá. A sütőtökös palacsinta magában is finom, de tálalásnál bőven van lehetőséged még ínycsiklandóbbá varázsolni. Ha édesen szeretnéd, akkor juharszirupot vagy csokiöntetet csorgass rá, a tetejét pedig koronázd meg tejszínhabbal. A cukor nélküli változathoz tükörtojás és bacon is kerülhet, vagy friss, szezonális gyümölcsökkel társítva tálald.

Így még izgalmasabb a tészta

A masszába érdemes durvára vágott, pirított tökmagot vagy diót forgatni. Az egyszerű trükktől sokkal izgalmasabb lesz a palacsinta textúrája, és persze az ízén is érződik a turpisság.