Ízes, sütőben sült cukkini – Belül krémesre, kívül aranybarnára pirul
Ne szomorodjatok el, ha nincs otthon grillsütőtök, tepsiben is készíthettek finom, pirult zöldségeket.
Fűszeres cukkinikrémleves 30 perc alatt: jól behűtve is isteni
1
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává
Nyári tésztasaláta sok zöldséggel: könnyű ebéd vagy vacsora percek alatt
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Villámgyors csokoládés zabkása: sütőben készül a tápláló reggeli
Fűszeres cukkinikrémleves 30 perc alatt: jól behűtve is isteni
Töltött, rántott csirkefasírt ropogós bundában: olaj nélkül készül
A 10 legfinomabb sütés nélküli desszert: hűsítő, nyári finomságok
Nyári barackturmix: 3 hozzávalóból, cukor nélkül készül
A selymes cukkinikrémleves pofonegyszerűen készül, melegen és hidegen is finom, az íze pedig kissé pikáns a fokhagymának és a chilinek köszönhetően.
A cukkini csodás zöldség: rengeteg ízletes étel készíthető belőle, még sütiben is elfér, sőt, nyersen is lehet fogyasztani. Mivel az íze nem erőteljes, mindenféle fűszer jól áll neki. Légy bátor, fedezd fel, alkoss belőle egy kellemes krémlevest, mely melegen és hidegen is jólesik.
A krémleves fűszerezésénél én a pikáns vonalat erősítem, szerintem fokhagymával és chilivel az igazi. Tálalásnál fokhagymás pirítóst is érdemes mellé kínálni, és hogy egy kis frissességet is csempésszünk bele, érdemes egy csokor petrezselymet is a levesbe turmixolni reszelt citromhéjjal együtt.
Fűszeres cukkinikrémleves
Hozzávalók 4 személyre
- 2 darab cukkini
- 2 darab krumpli
- 1 fej vöröshagyma
- 1 fej lila hagyma
- kevés olaj
- 2 gerezd fokhagyma
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1 teáskanál chilipehely
- víz szükség szerint
- 400 g tejföl
Elkészítés:
A cukkinit tisztítsuk meg, majd vágjuk karikákra.
A hagymákat vágjuk finomra, és kevés olajon dinszteljük üvegesre (körülbelül 2-3 perc alatt). Ezután dobjuk rá a zúzott fokhagymát, majd 30 másodperc múlva az előkészített cukkinit és krumplit is keverjük hozzá.
A zöldségeket fűszerezzük sóval, borssal, kakukkfűvel és chilivel. Ezután öntsük fel annyi vízzel, amennyi ellepi, és főzzük puhára.
A levest botmixerrel pürésítsük simára, majd adjuk hozzá a tejfölt, és rottyanásig főzzük.
Ez is érdekelhet
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
