Ízes, sütőben sült cukkini – Belül krémesre, kívül aranybarnára pirul
Ne szomorodjatok el, ha nincs otthon grillsütőtök, tepsiben is készíthettek finom, pirult zöldségeket.
Fűszeres cukkinikrémleves 30 perc alatt: jól behűtve is isteni
13
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes cukkinis kukoricaleves: könnyű, laktató nyári ebéd
Gyors vaníliakrémes-nektarinos táska: a nyár legfinomabb leveles tésztás sütije
Pikáns répasaláta ricottával és tökmaggal: alakbarát vacsora percek alatt
Görög csirkenyárs házilag: így lesz fűszeres és omlós a hús
7 pohárkrém sütés nélkül: villámgyors és elronthatatlan édességek a kánikulára
A selymes cukkinikrémleves pofonegyszerűen készül, melegen és hidegen is finom, az íze pedig kissé pikáns a fokhagymának és a chilinek köszönhetően.
A cukkini csodás zöldség: rengeteg ízletes étel készíthető belőle, még sütiben is elfér, sőt, nyersen is lehet fogyasztani. Mivel az íze nem erőteljes, mindenféle fűszer jól áll neki. Légy bátor, fedezd fel, alkoss belőle egy kellemes krémlevest, mely melegen és hidegen is jólesik.
A krémleves fűszerezésénél én a pikáns vonalat erősítem, szerintem fokhagymával és chilivel az igazi. Tálalásnál fokhagymás pirítóst is érdemes mellé kínálni, és hogy egy kis frissességet is csempésszünk bele, érdemes egy csokor petrezselymet is a levesbe turmixolni reszelt citromhéjjal együtt.
Fűszeres cukkinikrémleves
Hozzávalók 4 személyre
- 2 darab cukkini
- 2 darab krumpli
- 1 fej vöröshagyma
- 1 fej lila hagyma
- kevés olaj
- 2 gerezd fokhagyma
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1 teáskanál chilipehely
- víz szükség szerint
- 400 g tejföl
Elkészítés:
A cukkinit tisztítsuk meg, majd vágjuk karikákra.
A hagymákat vágjuk finomra, és kevés olajon dinszteljük üvegesre (körülbelül 2-3 perc alatt). Ezután dobjuk rá a zúzott fokhagymát, majd 30 másodperc múlva az előkészített cukkinit és krumplit is keverjük hozzá.
A zöldségeket fűszerezzük sóval, borssal, kakukkfűvel és chilivel. Ezután öntsük fel annyi vízzel, amennyi ellepi, és főzzük puhára.
A levest botmixerrel pürésítsük simára, majd adjuk hozzá a tejfölt, és rottyanásig főzzük.
Ez is érdekelhet
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
