Name: Fahéjas sütemény
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 szelethez
Ingredients: 110 gramm vaj; 150 gramm cukor; 1 teáskanál vaníliakivonat; 2 darab tojás; 200 gramm liszt; 2.5 teáskanál sütőpor; 1 teáskanál fahéj; 180 milliliter tej; 20 gramm vaj; 0.5 teáskanál fahéj; 1 evőkanál cukor

Szuperpuha, keverem-kavarom fahéjas sütemény: tea vagy kávé mellé isteni

Nyomtatás

Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom

A kezdő szakácsok kedvence lesz ez a sütemény, pillanatok alatt elkészül, de ugyanolyan gyorsan el is fog fogyni.

A kevert sütik nagy kedvenceim, alig van velük munka, csak össze kell vegyíteni a hozzávalókat robotgép segítségével, majd mehetnek is a sütőbe. Hatalmas előnyük, hogy a tésztájuk bármivel gazdagítható: lehet sima vaníliás, csokis, gyümölcsös, ízlés szerint alakítható.

Az alábbi recept kezdőknek is könnyedén sikerülni fog, fahéjrajongóknak pedig egyenesen kötelező elkészíteniük. Mivel krém nélkül készül, csak tésztából áll a süti, eredetileg forró tea vagy kávé mellé ajánlják, de szerintem önmagában is megállja a helyét, esetleg egy kis tejszínhabbal megkoronázva.

Fahéjas sütemény

Hozzávalók 8 szelethez

Tészta:

110 gramm vaj
150 gramm cukor
1 teáskanál vaníliakivonat
2 darab tojás
200 gramm liszt
2.5 teáskanál sütőpor
1 teáskanál fahéj
180 milliliter tej

Szóráshoz:

20 gramm vaj
0.5 teáskanál fahéj
1 evőkanál cukor

Elkészítési idő: 35 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Vajazzunk ki, majd béleljünk ki sütőpapírral egy 20 centi átmérőjű kapcsos tortaformát.

A puha vajat, a cukrot és a vaníliakivonatot keverjük habosra robotgép segítségével. Adjuk hozzá egyesével a tojásokat, mindegyiket alaposan keverjük el a vajas masszában.

Egy másik tálban keverjük össze az átszitált lisztet, sütőport és a fahéjat. Adjuk hozzá a lisztes keverék felét a tojásos-vajas alaphoz, majd csurgassuk hozzá a tejet is, alaposan keverjük el a robotgép segítségével. Utána adjuk hozzá a liszt másik felét is, addig keverjük, míg szép egynemű nem lesz a tészta.

Öntsük a tésztát az előkészített tortaformába, majd toljuk a sütőbe 30-35 percre, tűpróbával ellenőrizzük.

Ha kész a süti, még melegen kenjük meg olvasztott vajjal, majd szórjuk rá a fahéjas cukrot. Langyosan kínáljuk, tea vagy kávé mellé a legfinomabb.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció