Villámgyors, egyszerű habos-túrós süti – Kész réteslapból is elkészítheted
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Ropogós
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
Elképesztően gyorsan elkészül ez a túrós sütemény, szinte csak a sütőnek van dolga vele.
Sokszor nagyon jól jönnek azok a receptek, amelyekkel szinte semmi munka sincs. Szerencsére lehet kapni nagyon jó minőségű kész tésztákat, amelyekbe csak beleteszed a tölteléket, betolod őket a sütőbe és gyorsan kész is van a finom sütemény. Ez nem lustaság, de sokszor az idő sokkal nagyobb úr, édességre meg szükség van.
Az egyik ilyen kész tészta a rétestészta. Ha nem szeretnél sokáig bajlódni a tésztanyújtással, akkor nagy segítség lehet. Nem csak klasszikus rétes készítéséhez használhatod, ha csak lefekteted a lapokat és jó vastagon megkened őket töltelékkel, akkor is tökéletes süteményt kapsz. Egy jó túrós dsszert mindig jól jön, ha pedig még csokirajongó is vagy, akkor ezt a túrós brownie-t készítsd el.
Ez a réteslapok közé pakolt habos-túrós biztos a kedvenced lesz, pláne, hogy tényleg villámgyorsan kész van. Ha azt szeretnéd, hogy szinte csak töltelékből álljon a sütid, akkor egy-egy réteslappal dolgozz, de ha kicsit több tésztát szeretnél, akkor két réteg lapot is tehetsz egymásra és úgy halmozhatod rá a tölteléket.
Habos-túrós sütemény
Hozzávalók 6 adaghoz
- 1 csomag réteslap
- 650 gramm túró
- 3 darab tojássárgája
- 4 darab tojásfehérje
- 3 evőkanál tejföl
- 120 gramm cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 evőkanál liszt
- vaj (kenéshez)
- porcukor (tetejére)
Elkészítés:
Egy tálban keverjük össze a túrót, a tejfölt, a tojássárgáját, a cukrot, a vaníliás cukrot, a zsemlemorzsát és a lisztet. 3 fehérjéből verjünk kemény habot, keverjük óvatosan hozzá a túróhoz. A megmaradó tojásfehérjét tegyük félre a kenéshez.
Melegítsük elő a sütőt 170 fokra.
Egy tepsit takarjunk le sütőpapírral és fektessünk rá egy réteslapot. Kenjük meg olvasztott vajjal, majd tegyük rá a túrós töltelék egyharmadát. Fektessük rá a következő réteslapot, kenjük meg ismét olvasztott vajjal, halmozzunk rá ismét egyharmadnyi tölteléket, majd fedjük le ismét egy réteslappal. Ezt is kenjük meg olvasztott vajjal, majd következik a maradék töltelék és megint fedjük le egy réteslappal. Az utolsó réteslapot kenjük meg tojásfehérjével, majd a süteményt tegyük a sütőbe. Süssük 20 percig, amíg a teteje kicsit meg nem pirul.
Ha egy kicsit hűlt, szórjuk meg porcukorral.
Fotó: Szász Eszter / Sóbors