Egyszerű, házi csokifagyi: nem kell hozzá semmilyen gép
A házi csokifagyi lágy, krémes és abbahagyhatatlan. Ennél jobb hűsítőt aligha kívánhatsz kánikulai napokon.
Krémes, házi vaníliafagyi adalékanyagok nélkül: zsíros tejszínnel készítsd
5
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
Nemcsak tölcsérből isteni a vaníliafagyi, hanem süteményekhez, mi több, jegeskávéba is tökéletesen illik, érdemes házilag gyártani.
A vaníliafagyi az egyik leggyakrabban vásárolt fagylalt, mégis nagyon sok vízízűbe futhatsz bele, érdemes tényleg minőségit választani.
Ha pedig a legtökéletesebbet keresed, akkor készítsd el házilag, hidd el, nem nehéz, és még fagylaltgép sem kell hozzá, csak egy kis türelem, hiszen figyelni kell rá, és fagyasztás közben időnként átkeverni. A vaníliafagyit aztán teheted jegeskávéba, de a legjobb morzsasüti és brownie mellé.
Házi vaníliafagylalt
Hozzávalók 4 személyre
- 1 darab vaníliarúd
- 360 milliliter tejszín
- 120 milliliter tej
- 100 gramm cukor
- 4 darab tojássárgája
- 1 csipet só
Elkészítés:
Egy tálban keverjük össze a tojássárgákat, a cukrot, a sót, a kikapart vaníliarúd magjait és a tejszínt, majd egy kevés tejet. A maradék tejet forraljuk fel, majd óvatosan öntsük hozzá a vaníliás keveréket, és alacsony lángon, folyamatosan kevergetve főzzük sűrűre.
Öntsük egy tálba, várjuk meg, amíg kihűl, majd tegyük a fagyasztóba, és negyedóránként keverjük át, hogy krémesen fagyjon meg.
Fotó: Getty Images
Címkék:
