Így készítve lesz a legfinomabb a karácsonyi fatörzs: a lágy piskótát jó sok krémmel érdemes megtölteni

Azt szokták mondani, ha az ember megtanul piskótát sütni, onnantól kezdve nyert ügye van, nyitva áll előtte az út, jöhetnek a bonyolultabb receptek. A levegős piskótából látványos és nagyon finom roládok készülhetnek, a tekercsek világa nagyon színes, érdemes ünnepnapokon is előrukkolni valamilyen finomsággal - Szentestére a karácsonyi fatörzs a legjobb választás!

Mire kell figyelni?

A sütemény készítésénél nagyon fontos, hogy a tésztát vékonyan simítsd a tepsire, mert úgy sokkal könnyebb lesz feltekerni. A piskóta sütésénél légy résen, alkalmazz tűpróbát, nem szabad túlsütni a tésztát, mert akkor tekerésnél meg fog törni. A roládot mindig szorosan tekerd fel, ne maradjon benne levegő.

A karácsonyi fatörzs alkotásánál engedd szabadjára a fantáziádat. Ha szeretnéd, a tésztába keverj kakaót, így az egész tekercs sötétbarna színben fog tündökölni. A megkent tésztára szórj durvára vágott diót vagy mandulát, ha szeretnéd, mazsolával is gazdagíthatod a desszertet. A gyümölcsös zamat kedvelői a csokikrémbe narancs levét és héját is belekeverhetik.

Az elkészült tekercset kedved szerint cifrázhatod, használhatsz villát, amit egyszerűen húzz végig a törzsön, szórhatsz rá magvakat vagy kókuszreszeléket, de különböző marcipánfigurákkal is varázslatossá teheted. A süteményt tálalásig hűtőben kell tartani, minél tovább áll a hűvösben, annál szebben lehet majd szeletelni.