Ellenállhatatlan epres morzsasüti: zabpehely roppan a tetején
Könnyen elkészíthető epres morzsasüti friss gyümölccsel és ropogós zabpelyhes morzsával.
Ha unod a rohanós, fél kézzel bekapkodott reggeliket, ez a málnás-pisztáciás zabsüti a kedvenced lesz. Puha, szaftos és természetesen édes. A banán itt nemcsak az állagért felel, hanem a cukrot is kiváltja, így ez a süti hozzáadott édesítő nélkül is pont elég finom. A zabpehely pedig remek rostforrás, így hosszabban eltelít, szóval ebédig biztosan nem korog majd a gyomrunk.
A málna és a pisztácia párosa mindig jó választás. A málna friss, picit savanykás íze tökéletesen passzol a pisztácia krémes, olajos karakteréhez. Ez az a reggeli süti, amit könnyű előre elkészíteni, jól bírja a dobozolást, és még délutáni nasinak is simán működik egy kávé mellé.
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és béleljünk ki egy 22×24 cm-es tepsit sütőpapírral.
A banánokat hámozzuk meg, tegyük egy nagy keverőtálba, majd villával alaposan törjük pépesre, amíg krémes állagot kapunk. Adjuk hozzá a zabpelyhet, a lisztet és a sütőport, majd keverjük össze. Ezután öntsük hozzá a zabitalt, és dolgozzuk össze az egészet, amíg sűrű, de jól keverhető masszát kapunk.
Mossuk meg a málnát, majd óvatosan forgassuk a masszába, hogy a gyümölcs ne törjön teljesen össze. Az elkészült tésztát egyenletesen simítsuk az előkészített formába.
A pisztáciakrémet kanalazzuk a tetejére több ponton, majd egy kiskanál segítségével finoman húzzuk át rajta, hogy márványos mintát kapjunk. Szórjuk meg a tetejét aprított pisztáciával.
Tegyük az előmelegített sütőbe, és süssük 25–30 percig, amíg a teteje enyhén aranybarna lesz, a közepe pedig megszilárdul.
Vegyük ki a sütőből, hagyjuk a formában langyosra hűlni, majd emeljük ki a sütőpapír segítségével, és szeleteljük fel. Langyosan a legfinomabb, de hidegen is tökéletes, akár elvitelre is.
Fotó, videó és recept: Borsos Dalma
@sobors.hu