![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
4 nyomós érv a rostfogyasztás mellett: még a fogyásban is segít
![Rostfogyasztas-elonyei-c](https://kep.index.hu/1/0/4768/47684/476841/47684104_3635332_e0f43246adabb1b152b7d5668d86492e_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Az élelmi rostok a növényi eredetű táplálékunk emészthetetlen, mégis létfontosságú részei, és a szervezeted nagyon hálás lesz, ha rendszeresen fogyasztod őket.
Egy amerikai felmérés szerint az embereknek mindössze 5%-a fogyasztja el az ajánlott napi rostmennyiséget, ami közvetlenül összefügg azzal a ténnyel, hogy az Egyesült Államoknak állandó dobogós helye van a legelhízottabb országok listáján.
Azonban nem kell Európából kitekintenünk, sőt még az országhatárt sem szükséges átlépnünk, hiszen erre a listára bizony a magyarok is felkerültek: egy friss közlemény szerint Magyarország Európa legelhízottabb nemzete, világszinten pedig a negyedik helyen áll – csupán az Egyesült Államok, Mexikó és Új-Zéland előz meg minket. És lássuk be, ezek az adatok nagyon elszomorítóak, mivel azt is jelentik, hogy a felnőtt lakosságnak a kétharmada túlsúlyos vagy elhízott, de a népbetegség a gyerekeket sem kíméli.
Ennek ellenére az emberek többsége a túlsúlyt inkább egyfajta állapotként kezeli, nem pedig betegségként, amelynek számos súlyos következménye lehet. Az időszakos fogyókúrákkal ugyan látványos eredmények érhetők el, azonban tartós változást csak az életmód-változtatás hozhat: a rendszeres mozgás és a tápanyagdús táplálkozás. Utóbbinak szerves részét képezik a rostdús élelmiszerek, amelyek áldásos hatásairól az alábbiakban olvashatsz.
![Rostfogyasztas-elonyei-2](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4768/47684/476841/47684114_6aedaff0e1e90a6344fd4284beed8bac_wm.jpg)
Ezért fontos, hogy sok rostot fogyassz
Megvéd a szívbetegségektől
Ha rostban gazdag élelmiszereket fogyasztasz, azzal megelőzheted a szív- és érrendszeri megbetegedéseket, sőt még vérnyomáscsökkentő hatással is számolhatsz. Ennek oka, hogy a rost képes csökkenteni a rossz (LDL) koleszterin szintjét a vérben, amely az egyik fő okozója a szívbetegségeknek.
Jobb emésztés
A rost nélkülözhetetlen a jó emésztéshez. Nemcsak a székrekedést képes megszüntetni, de a hasznos bélbaktériumok munkáját is segíti. Ugyanakkor a reflux és aranyér kezelésében is jeleskedik, és a vastagbélrák kockázatát is csökkenti.
![Rostfogyasztas-elonyei-3](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4768/47684/476845/47684506_2f6471c6fd104d580a3cce41921f8229_wm.jpg)
Csökkenti a cukorbetegség kialakulásának a kockázatát
A rost lassítja a cukor felszívódását a szervezetben, így még magas szénhidráttartalmú ételek esetében sem emelkedik meg hirtelen a vércukor szintje. Egy 2018-as tanulmány szerint azoknál, akik sok rostot fogyasztanak, kisebb a 2-es típusú diabétesz kialakulásának kockázata.
Társ a fogyásban
Egy rostban gazdag diéta csodákat művel, ha fogyni szeretnél. Bár a rostot a szervezet nem képes megemészteni, a teltségérzetet mégis növeli, ezáltal kevesebb kalóriabevitel mellett is jóllakottnak érezheted magad.
![Rostfogyasztas-elonyei](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4768/47684/476842/47684200_36e34d9e1aa3a4e5244290496d8d3f4c_wm.jpg)
Ajánlott napi rostmennyiség
A szakemberek szerint az ajánlott rostmennyiség nemenként eltér: 2000 kalóriás diéta esetén ez a szám nőknél 25 gramm, férfiaknál pedig 38.
A legjobb rostforrások
Vízben oldódó rostok
A rostoknak két típusát különböztetjük meg, ezek a vízben oldódó és nem oldódó fajták. A vízben olódóak folyadékkal keveredve zselés anyagot képeznek, amelyek a belekbe jutva táplálják az ott élő bélbaktériumokat. Ezek a rostok felelnek a rossz koleszterin csökkentéséért, a szénhidrátok lassabb felszívódásáért és a vércukorszint szabályozásáért.
Ezekben az élelmiszerekben találhatók: hüvelyesek, gyümölcsök, zöldségek, egyes magvak, zab.
![Rostfogyasztas-elonyei-1](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4768/47684/476842/47684204_cc0ba72cb6d24028279a06088773e6f4_wm.jpg)
Vízben nem oldódó rostok
A rostok másik típusa nem oldódik vízben, így érintetlenül halad át az emésztőrendszeren. Ezek adják a széklet tömegét, ezáltal abban segítenek, hogy az hamarabb kiürüljön a szervezetből. Székrekedés esetén hozzájuk fordulj.
Ezekben az élelmiszerekben találhatók: zöldségek, gyümölcsök, egyes magvak, teljes kiőrlésű gabonákból készült ételek.
Fotók: Getty Images