Hajhullást és étvágytalanságot is okozhat a cink hiánya – Vedd észre az árulkodó jeleket
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Ropogós
Ellenállhatatlan narancsos pöfetegkeksz: egyszerűen készül a finomság
Omlós rántott hús tojás nélkül: kefires pác teszi izgalmassá
Csábító csokis-narancsos torta: pihe-puha piskótából készül
Kukoricás burgonyagratin: nincsen párja a krumplis fogások között
Retró, baracklekváros piskótatekercs: így biztos, hogy sikerülni fog
A cink a tested számára nélkülözhetetlen nyomelem, amely az alapvető funkciók működését segíti, többek között támogatja az immunrendszert, de a körmöd és a hajad növekedése is függ tőle.
Tudod, hogy mikor ettél utoljára olyan ételt, amely cinket tartalmaz? Ahhoz, hogy a szervezeted tökéletesen működjön, a megfelelő táplálkozáson túl a vitamin- és ásványianyag-bevitelre is figyelned kell.
Vannak olyan anyagok, amelyek hiányát szinte azonnal megérzed, ilyen a vashiány is, amely többek között vérszegénységet, hajhullást és a fizikai és a szellemi teljesítmény romlását is okozhatja. A vasat nem tudja előállítani a szervezet, ezért külső forrásból kell pótolnod. Szerencsére nagyon sok élelmiszer tartalmazza, és főleg az állati eredetű vasat tudja a szervezet hasznosítani.
A fogad és a csontjaid egészségéért a kalcium felel, de már a hajad és a körmöd állapotán is látszik, ha nincs belőle elég a szervezetedben. Ebben a cikkben leírtuk, hogy mikre figyelj, hogy ne alakuljon ki kalciumhiány.
Kevésbé kerül fókuszba, de ugyanúgy komoly tüneteket okozhat a cink hiánya, amely szintén nélkülözhetetlen ásványi anyag, és a sejtek megfelelő anyagcseréjében is fontos szerepet játszik. Ha nem viszel be belőle eleget, külső és belső tüneteket okozhat, ráadásul ezeknél a tüneteknél nem is mindig gyanakodnak elsőre ennek az ásványi anyagnak a hiányára.
Nagyon fontos ásványi anyag
A legtöbb cinket az osztriga tartalmazza. Vélelmezem, hogy ebből az ételből senki sem fogyaszt heti rendszerességgel, de szerencsére a vörös húsokban és szárnyasokban is jelentős a cink mennyisége. Ha szereted a tenger gyümölcseit, akkor a rákban és a homárban is található ez az ásványi anyag. A nem állati eredetű élelmiszerek közül a bab, a dió, a teljes kiőrlésű gabonák és a tejtermékek is tartalmaznak cinket. A napi ajánlott bevitel 19 éves kor felett férfiaknál 11, nőknél 8 milligramm, nőknél terhesség és szoptatás esetén a mennyiséget egy kicsit növelni kell.
A jó hír, hogy megfelelő és kiegyensúlyozott táplálkozás mellett nem alakul ki hiány. Ha húsmentes vagy teljesen növényi alapú étrendet követsz, akkor könnyebben léphet fel hiány, mert ezekben az ételekben nem mindig van elég cink. Fontos, hogy egyenletesen fogyassz a megfelelő élelmiszerekből, mert a szervezet nem tudja tárolni ezt az ásványi anyagot.
A cink előnyei
A cink az immunrendszert is erősíti, és a szénhidrát-anyagcseréhez is nélkülözhetetlen. A bőröd rugalmasságáért is felel, sőt a sebgyógyulást is elősegíti. A szemed és a látásod egészségéért is sokat tesz ez az ásványi anyag. Ha gyulladt vagy pattanásos a bőröd, esetleg ekcémával küzdesz, akkor is érdemes a cinkbevitelre ügyelned.
A cink segít a hajnövekedésben, de az egészséges bőr és körmök állapotáért is felel. A pajzsmirigy megfelelő működéséhez is megfelelő mennyiségű cink kell, a D-vitamin, a szelén és a jód mellett.
A cinkhiány tünetei
Ha ezeket a tüneteket tapasztalod, jó eséllyel gyanakodhatsz cinkhiányra. Hajhullás, hajszálak elvékonyodása, esetleg foltokban kopaszodás, a körmök töredezése, étvágytalanság, esetleg hasmenés, bőrproblémák, lassan gyógyuló sebek, ízérzékelési panaszok, valamint az immunrendszer nem megfelelő működése. Amellett, hogy a hiányára fokozottan kell ügyelni, túladagolni sem szabad, mert hányinger, hányás, étvágytalanság, hasi görcsök, hasmenés, fejfájás jelentkezhet.
Cinkforrások
Az olajos magvakból érdemes sokat fogyasztani, ezenkívül a zabkása is nagyon jó választás. Tojást is érdemes rendszeresen fogyasztanod, mert nemcsak remek fehérje-, hanem cinkforrás is. Tehetsz rá cheddar sajtot is, amely szintén gazdag cinkben, de melegszendvicsalapnak is tökéletes. A húsok közül a csirke és a marha is jó választás. A gabonák közül a quinoa tartalmaz cinket, valamint az édességrajongók számára jó hír, hogy az étcsokiban is ez az ásványi anyag található.
Fotó: Getty Images