10 isteni édes és sós túrós finomság: a kedvenc receptjeinket mutatjuk

fankgolyo
Legolvasottabb
Cikkek
Friss és
Ropogós

A túró kedvelt alapanyag a magyar konyhában, rengeteg édes és sós finomság kerülhet belőle az asztalra. Nagy kedvencek a palacsinta, vargabéles, csusza és társaik.

A túró a hazai konyha egyik legkedveltebb tejterméke. A rögös magyar túró igazi különlegességnek számít, a Kárpát-medencén kívül sehol sem kapható.

A túró tehén- és juhtejből is készülhet, sovány és zsírosabb változatban is beszerezhető: mindegyik egészséges, fehérjében és B-vitaminban gazdag. A sovány túrót diétába is be lehet illeszteni, mivel a kalóriatartalma csekély. A tejtermék magnéziumban is bővelkedik, ez pedig jó hatással van a szívre és vércukorszintre.

Az alapanyag izgalmasan felhasználható, édes és sós finomságok is készülhetnek belőle: próbáld ki süteményekben vagy húsok töltelékeként. Mutatjuk kedvenc receptjeinket, amiket érdemes letesztelni!

Lekváros, túrós kifli

A gusztusos kifli eteti magát, olyan finom, érdemes dupla adaggal gyártani. A finomság édes töltelékkel készül, házi lekvárral az igazi. A tészta finom, porhanyós, túró, tejföl és vaj gazdagítja. Tökéletes állagát napokig megőrzi, persze, senki nem garantálja, hogy marad is belőle. A kisült kifliket porcukorral vagy vaníliás cukorral hintve kínáld.

Édes és sós túrós receptek ct3

Túrófelfújt

A túrófelfújt könnyen elkészíthető kevert sütemény, ami nagyon finom és krémes. Egyszerű hozzávalókból készül, a recept nem nehéz, kezdők is bátran kipróbálhatják. A finomság gazdag, puha textúrájáról a tejföl és a baracklekvár gondoskodik. A masszába citromhéj is kerül, de narancs reszelt héjával is kipróbálható.

54737973 dda209974e5510bfb0c3904e2b0e9ff9 wm

Könnyű túrófánk

Az aranybarna színben csábító túrófánk belül krémes és ízletes, egyszerűen ellenállhatatlan. A fánk megalkotása nem nehéz, de oda kell figyelni néhány dologra, hogy tökéletes legyen. A légies textúra érdekében a túrót ajánlott szitán áttörni vagy botmixerrel pürésíteni. Nem szabad túlsütni, mert akkor oda az álompuha fánk. A finomságot porcukorral meghintve kínáld, és persze valamilyen édes krém is elfér mellé.

51450219 20523aa9ab8d8c5d6277581a95084566 wm

Mandulába forgatott túrógombóc

A túrógombóc régi kedvenc, a finomság mindig nyerő választás, érdemes a hagyományos recept mellett új változatokban is kipróbálni. A mandulás ruhát viselő túrógombóc egyszerűen összedobható, még lobogó vízben se kell főzni. Csak keverd egybe a hozzávalókat, formázd, forgasd mandulába, és már kínálható is a csodás desszert.

50391015 8fb7d8bd378efc3a4f39f6213a3b980f wm

Túró rudi muffin

A túró rudi klasszikus magyar édesség, amit mindenki szeret. A csokival bevont finomságot nem csak magában falatozhatod, sütikészítésnél is érdemes kipróbálni. A muffin egyszerűen összedobható, csak keverd egybe a tészta hozzávalóit, majd miután formába adagoltad, mehet a közepébe a túró rudi. A finomság mindenféle plusz nélkül jólesik, de tejszínhabbal is megkoronázhatod, vagy csorgass a muffin tetejére karamellöntetet vagy csokiszószt.

47839124 33df4000736c2eb1d0008be7de5f5015 wm

Túrós, hamis Raffaello

A Raffaello hagyományosan tejporból készül, de más változat szerint is érdemes összedobni a kedvelt édességet. A receptben túró és darált keksz alkotja a finomságot, a belseje pedig meglepetést rejt: a sütés nélkül készült golyó közepébe mandula vagy mogyoró is kerülhet. Hogy az íze még pompásabb legyen, citrom reszelt héja és vanília is kerülhet bele.

Édes és sós túrós receptek ct2

Porhanyós túrós-sajtos kocka

A túrós-sajtos kocka kedvelt sós vendégváró, ami nem hiányozhat a baráti összejövetelekről. A finomság tésztája puha, ez a textúra napokig élvezhető. A sós süti tetejét érdemes valamivel gazdagítani, ilyen a reszelt sajt vagy a magvak. Persze egy kis játékosság is csempészhető bele, 1 teáskanálnyi Cayenne-nel bolondítva sokkal pikánsabb ízben élvezhető.

47156968 882c46c1a0f3ecfb78b0ba10bc401fc9 wm

Túróval töltött cukkinitekercs

A mutatós cukkinitekercs könnyed ebédként is kínálható, és ízletes köretként is megállja a helyét. A fantasztikus fogás eredetileg ricottás töltelékkel készül, de túróval is működik a recept. Az elkészítése időigényes, de megéri belevágni, mert a végeredmény fantasztikus. Amire érdemes figyelni, hogy a túróból krémeset használj, ne a rögöset, mert akkor nem lesz jó az állaga. Ha pedig lehetőséged engedi, friss fűszernövényekkel gazdagítsd.

49642320 f9cd847f9486bb6325500ba1eb0680d9 wm

Serpenyős túrós csusza

A túrós csusza népszerű hazai étek, amely jó sok tejföllel és pirult szalonnával a legfinomabb. A hagyományos kedvencet érdemes házi tésztával kínálni, így még jobb, de a bolti is megteszi, ha nincs kedved tésztát gyúrni. A fogás fűszerezésénél légy merész, mehet bele fokhagyma, kapor vagy füstölt paprika. Serpenyő helyett pedig sütőben is összedobhatod.

Édes és sós túrós receptek ct1

Túrós-tojásos nokedli

A tojásos nokedli tavaszköszöntő fogás, amely mellé ecetes saláta dukál. Az egyszerű étek háztartásonként máshogy kerül az asztalra, van, ahol sült hússal és annak zsírjával egybeforgatva kínálják. A nokedli masszáját érdemes plusz alapanyagokkal feldobni, ilyen a túró, amitől sokkal lágyabb és ízletesebb.

Fotók: Getty Images, Botos Claudia/Sóbors, Horváth Kitti Gabriella/Sóbors, Sági-Kühn Zsófia/Sóbors

Ezt is szeretjük
Kövess minket az Instagramon