7 forró ital a bekuckózós estékre: a kedvenc receptjeinket mutatjuk
Cikkek
Birsalmasajt, ahogy a nagyid is csinálta – Kezdőként se fogod elrontani
Sült édesburgonya sok fűszerrel: sütőben pirul ropogósra
Ropogós
Isteni, hagymakarikákkal sült pite: tojásos-tejszínes szósz fogja össze
Krémes, fűszeres sütőtökpuding: feldobja a szürke őszi napokat
Selymes, tejszínes vargányakrémleves: krémsajt teszi különlegessé
Aszalt sárgabarackos, mogyorós muffin: gluténmentes változatot mutatunk
A dagadó töltve, a karaj rántva jó: mutatjuk, mi készüljön a sertés részeiből
A téli zord időben nincs is jobb, mint elbújni a meleg lakásban, és egy bögre forró ital mellett átadni magad a lazulásnak.
Bár az igazi kemény tél úgy tűnik, elmarad, ettől még hűvös szelek járják a várost. Ilyenkor, aki csak teheti, magára zárja az ajtót, és a melegben pihenve, forró italt kortyolva mereng az élet nagy kérdésein.
Persze nem mindenki választja télen az otthon ülést, sokan ilyenkor húzzák fel a legkényelmesebb bakancsukat, és fedezik fel a téli város/vidék szépségeit. A táskába ilyenkor érdemes termoszt tenni, bele pedig valamilyen finom, meleg italt, mely jólesik a hidegben.
Bármelyik tábort is erősítsd, mi most egy csokorba szedtük kedvenc melegital-receptjeinket. A felhozatal nagyon változatos, van itt gyógytea, kényeztető finomság, melyet gyerekek is ihatnak, de gondoltunk a felnőttekre is, nekik alkohollal készült receptet is mutatunk.
Forró karamellás tej
A karamellás meleg ital egyszerűen készül, csupán annyi a dolgod, hogy a cukrot karamellizáld, majd öntsd fel tejszínnel. A finom ital különösen jólesik a hideg estéken. Ha kicsit különlegesebb zamatot adnál neki, akkor vaníliakivonatot vagy akár még whiskyt is csempészhetsz bele.
Forró csokoládé
Jó sok csokival készül a selymes forró csokoládé, melynek képtelenség ellenállni. Hogy ízben meglegyen az extra zamat, érdemes a csoki mellé kakaót is keverni. Ha pedig még krémesebbre szeretnéd, akkor tej helyett habtejszínt használj.
Forró csoki krémlikőrrel
A forró csoki egy kis extrával készül, melynek a felnőttek kifejezetten örülni fognak. A selymes italba ír krémlikőr is kerül, melynek köszönhetően kicsit kávés zamatot kap a finomság. A forró csoki tetejét tejszínhabbal koronázd meg, úgy lesz igazán ellenállhatatlan.
Immunerősítő gyömbértea
Minden évszaknak megvan a maga szépsége és nyűgje. A tél varázslatos, ám a hideg időben seperc alatt megfázik az ember. A gyógyulási folyamatot érdemes gyömbérteával támogatni, mely igazi csodaszer a nátha és influenza idején. A gyömbértea immunerősítő, gyulladáscsökkentő, és még a gyomorproblémákon is segít.
Fűszeres chai tea latte
Az illatos, fűszeres ital feltölti a fáradt lelket, ezért délután, munka után különösen jólesik kortyolni, persze csak akkor, ha nem gond a késői koffein. A feketetea-alapú ital bővelkedik élénkítőben, ezért napindítónak is tökéletes választás. Varászlatos aromája miatt könnyű rákapni, a hideg napok egyik nagy kedvence.
Fűszeres teakeverék
Házilag is lehet teakeveréket készíteni, mely igazán különleges aromával bír. A lélekmelengető italban fahéj, gyömbér, kardamom, szegfűszeg, fekete bors, hibiszkusz és csipkebogyó is helyet kap. A C-vitaminban gazdag csipkebogyóból csak mértékkel használj, fanyarkássá teheti a teát, így pedig ront az élvezeti értékén. Hogy igazán aromás legyen a házi teakeverék, minden fűszerből darabosat használj.
Hot toddy
A Hot toddy felnőtteknek való ital, melyben a whisky ütős ereje is érezteti magát. Készítsd el a bekuckózós estékre, lehetőleg koffeinmentes teával, így este nem okoz gondot az elalvás.
Fotó: Getty Images, Sági Zsófia/Sóbors, Kapitány Beáta / Sóbors