![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Így szabaduljunk meg hatékonyan a grillrácsra tapadt szennyeződésektől
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Nyáron, főleg ha kertes házunk vagy telkünk van, a grill szinte mindennapos használatba kerül. A grillezés szuper családi, baráti program, ami nem ér véget akkor, amikor az utolsó falatot is eltüntettük a tányérról.
A grillezés bizony nem egy gyors program. Az ételek előkészítése és maga a grillezés is eltart egy jó darabig, nem is kell és nem is lehet elkapkodni a folyamatokat.
Hiába ettünk meg mindent, jobb, ha nem dőlünk hátra azonnal vagy kezdjük meg a délutáni sziesztát, mert utána kétszer annyi munkánk lesz a tisztítással. A grillrácsra ragadt ételt és kormot érdemes minél gyorsabban letakarítani, mert ha rászárad, akkor sikálhatjuk, súrolhatjuk napestig. A grillezéshez használt eszközökkel ugyanez a helyzet, ne várjunk sokáig, áztassuk őket meleg vízbe, majd mossuk el.
Nincs idő a pihenésre
Miután befejeztük a sütögetést, várjuk meg, míg langyosra hűl a rács. Ekkor egy erős kefével kaparjuk le az odasült maradékot. Ha a grillsütőnk kerámiabevonatos, akkor csakis sárgaréz-bevonatú kefével súroljuk, mert az nem karcolja meg. Ha a grillsütőnk öntöttvas, akkor sütés előtt olajozzuk be rendesen, hogy ne rozsdásodjon be. A legegyszerűbb, ha mindenhol bespricceljük a rácsot.
![grill tisztitas](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/2909/29090/290900/29090051_2526e878e7a561fac0078780cc88d572_wm.jpg)
Érdemes a következő grillezés előtt is megtisztítani a rácsot úgy, hogy üresen felforrósítjuk, majd hagyjuk langyosra hűlni. Az otthagyott, odaégett maradék nemcsak a következő sütéssel készült ételek ízét teheti tönkre, hanem az elszenesedett ételmaradék az egészségünkre is káros hatással lesz.
Könnyítsük meg a tisztítást
Ha sütés előtt valamilyen zsiradékkal bekenjük a grillrácsot, akkor utána könnyebb lesz a tisztítás. Az ecetes, savas közeg nagyon jól oldja a zsiradékot és az odaégett maradékokat. A grillrácsot vegyük le és fújkáljuk be almaecettel. Ha még meleg a grillrács, egy félbevágott vöröshagymával is le tudjuk szedni a piszkot.
Évente kétszer, vagyis a grillszezon előtt tavasszal és a szezon után ősszel érdemes egy nagytakarítást végezni.
Fotó: Getty Images