Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen

Hány kávéból áll neked egy nap? Ha nemcsak a reggeledet indítod a népszerű itallal, hanem délután is szívesen kortyolsz el egy tejeskávét, mutatunk pár ötletet, hogyan dobhatod fel az alapot!

A cikk létrejöttét a NESCAFÉ* Dolce Gusto* támogatta.

Adjatok nekem egy kávét, és meghódítom a világot – így hangzik az egyik népszerű kávés idézet. Sokan az ágyból is alig tudnak kikelni a koffeinben gazdag ital nélkül, nekik a kávé az életük szerves részét képezi, megadja a kellő energiát és löketet a nap indításához. 

Bár tény és való, hogy sokan a koffeintartalom miatt fogyasztanak kávét, az ízélmény sem elhanyagolható szempont. Attól függően, milyen fajta a kávébab, milyen pörkölésű, milyen géppel főzik, számtalan ízű és erősségű italt készíthetünk, és akkor még az ízesítésekről nem is beszéltünk.

Az eszpresszón túl is van élet, a népszerű cappuccinótól kezdve a lattén át a cortadóig rengetegféleképpen készülhet a kávé. Azonban nem csak a tej-tejhab-kávé arányával játszhatsz, sokféle fűszerrel, gyümölccsel, fagyival is megbolondíthatod a fekete italt, hogy valódi desszertkávékat alkothass.

Az első lépés: egy finom alap

Ha szívesen kísérleteznél az előbb említett kávévariációkkal, első lépésként egy finom alapot kell készítened. Ezt megteheted hagyományos, kapszulás, de akár kotyogós kávéfőzővel is.

Ha pedig megvan a tökéletes alap, akkor már csak az ízesítésről kell döntened!

Fűszeres változatok

A kávé tetejére szórt fahéj valószínűleg nem hat az újdonság erejével, azonban más fűszerekkel, házilag készült, ízesített cukorsziruppal is csavarhatsz egyet az italodon. A kávéhoz nagyon jól passzol a szerecsendió, a szegfűszeg, a gyömbér, a vanília, a kakaó és a karamell is, bármelyikkel feldobhatod a délutáni jegeskávédat. Készíts házi csokiszirupot, karamellöntetet, vagy főzz egy egyszerű cukorszirupot és ízesítsd különböző fűszerekkel, mindegyik változat izgalmas és mennyei lesz.

Ezeket a recepteket szívből ajánljuk:

• Fűszeres latte
• Fehér csokis jegeskávé
• Házi csokisziruppal készült jegeskávé
• Karamellás latte

Gyümölcsös változatok

Bár lehet, hogy elsőre furcsán hangzik, a kávéhoz nagyon jól passzolnak a különböző édes gyümölcsök. Banánnal párosítva energiabomba napindítót dobhatsz össze belőle, sütőtökkel keverve pedig őszi, téli desszertet. A csonthéjas magvak is nagyon jól kiegészítik a kávé ízeit, mint a mandula, mogyoró és társaik, ezeket akár krémes formában is beszerezheted, úgy még könnyebben a kávéba keverheted őket.

Ezeket ajánljuk kipróbálásra:

• Banános kávésmoothie
• Mogyorókávé
• Pumpkin spice latte
• Mandulavajas latte
• Gesztenyekávé

A kávé és a fagyi örök páros

Nincs jobb egy jegeskávénál, talán csak egy jegeskávé vaníliafagyival. Ez a párosítás viszonylag megszokott és népszerű a kávézók kínálatában is, de otthon is könnyűszerrel elkészíthető. Nem csak egy hosszú tejeskávét dobhatsz fel fagyival, egy presszóval is tökéletesen helytáll a hideg desszert, és nem csak vaníliafagyi kerülhet bele, többek között pisztáciással is mennyei lesz.

Ha szimpatikus a fagyi-kávé kombináció, mindenképp próbáld ki az olaszok receptjét, az affogatót is.

Fotók: Getty Images