![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
A chili jótékony és káros hatásai: így hat a szervezetre a kapszaicin
![chili](https://kep.index.hu/1/0/3270/32706/327063/32706324_2507278_0d694dac44d1e8a50f9a2fdd8cecdabf_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Kis mértékben gyógyszer, nagy mértékben méreg? Összegyűjtöttük, mi mindent kell tudni a kapszaicinról, érdemes-e gyakran fogyasztani.
Először is tudni kell, hogy a paprika csípősségéért, illetve a szervezetre gyakorolt hatásaiért a kapszaicin a felelős, így most csak ezzel a hatóanyaggal, nem az egész chilipaprikával foglalkoztunk.
Hogyan működik a kapszaicin?
A kapszaicin a hő- és fájdalomérzékelő receptorokra hat, azok ingerküszöbét csökkenti, ezért érezzük forrónak a normál hőmérsékletet is. Ez nem csak a szájban, de a bőrön vagy a szemben is érződik, ha chilit eszünk vagy kapszaicintartalmú krémet használunk, csíp.
Forró, tüzes, ezeket a jelzőket szoktuk rá használni, azonban ez a hő, a hirtelen jött forróság nem károsítja a szöveteket úgy, mintha égési sérülést szereznénk, csak imitálja az érzést. Gyulladásos reakció viszont kialakulhat, gondoljunk csak arra, amikor a szemünkbe nyúlunk chilipaprikás kézzel.
![](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3270/32706/327063/32706334_eda2078a928ae7e0528f4545502d863c_wm.jpg)
A kapszaicin előnyei
Daganatos betegségek gyógyítása
Több kutatás is megerősítette, hogy a kapszaicin hatékony a rákos megbetegedések elleni küzdelemben. Több állatkísérletben is tesztelték, ahol egyes rákos daganatok növekedését meggátolta vagy jelentősen csökkentette. A vizsgálatok alapján a prosztatarák, illetve az emlőrák esetén a leghatásosabb, de még nem tisztázott a működési mechanizmusa.
Gyomorbántalmak esetén
Hatékonynak bizonyult gyomorgyulladás, így gyomorfekély és gyomorrák ellen is, ugyanis védi a gyomor nyálkahártyáját. Bár sokáig úgy gondolják, hogy károsan hat a gyomorfekélyre, a legújabb kutatások ennek az ellenkezőjét bizonyították. Egyesek lehet, hogy érzékenyebben reagálnak rá, de alapvetően a kapszaicin növeli a gyomor nyálkahártyájának vérellátását, így regenerálja azt.
Fájdalomcsillapítás
A kapszaicin bizonyítottan fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő hatással is bír, pl. fejfájás, migrén, ízületi fájdalom esetén lehet praktikus, ezért nagyon sokféle kapszaicintartalmú krém kapható a patikákban. Egyes bőrbetegségekre, például a pikkelysömörre is jótékonyan hat, helyi érzéstelenítésre is jó lehet. A fájdalomingereket az úgynevezett P-anyag juttatja az agyba, ennek a hatásmechanizmusát befolyásolja a kapszaicin, így csökkenti a fájdalomérzetet.
![](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3270/32706/327063/32706336_42bfa0976eb8217e77fed1aedae73705_wm.jpg)
Antibakteriális
Antibakteriális hatásai miatt arcüreggyulladás, de nátha vagy allergia esetén is hatásos gyógymód lehet, fertőtlenít, fokozza az orrnyálhakártya működését.
Vérnyomás, vérkeringés
A kapszaicin csökkenti a vércukorszintet, szabályozza a vérnyomást, helyreállítja, pezsdíti a vérkeringést, segít megelőzni a vérrögképződés kialakulását, a vérkeringést a belső szervektől a bőr felszínéig, mindenhol egyformán fokozza. Szív- és érrendszeri problémák megelőzésében is nagy szerepe van.
Gyorsítja az anyagcserét
Mivel a kapszaicin növeli a testhőmérsékletet, fokozza a kalóriafelhasználást, a zsírégetést, így segít a testsúly- és étvágycsökkenésben, miközben felpörgeti az anyagcserét.
A kapszaicin hátrányai
Bizonyított káros hatása nincs, de ügyelni kell a mennyiségre. Miközben kis mértékben a gyulladásos bélbetegségek egyik legjobb ellenszere, nagy mértékben kikezdheti a gyomrot, ingerelheti azt, hasfájást, hányingert, hasmenést, gyomorégést okozhat. Ilyen esetekben a tej vagy valamilyen tejtermék hozhat gyors enyhülést.
Az, hogy kinél vált ki gyomorproblémát, szubjektív, egyeseknél allergiás reakciót idézhet elő már kis mennyiségben is, de ez nem általános szabály.
Fotók: Getty Images