Reggeli, süti és fasírt is készülhet muffinsütőben: 9 receptet mutatunk

A muffinsütő vagy -forma multifunkcionális eszköz, melyben nem csak a kedvelt sütemény készülhet. Ínycsiklandó köretet vagy fehérjében gazdag tojásos reggelit is tálalhatsz a formának köszönhetően.

A muffin és a cupcake az amerikaiak nagy kedvence, melyek meghódították az egész világot. A minitorták megalkotása igazán egyszerű, amire azonban feltétlen szükséged lesz, az a muffinsütő.

A kis csészényi formákba öröm tölteni a puha sütemény masszáját. Rengeteg izgalmas muffinreceptet kipróbálhatsz, ha pedig kiélnéd a kreativitásod, akkor cupcake-et is süthetsz. Na de mi mindenre lehet használni még a muffinsütőt?

Jó néhány konyhai eszköz porfogóként foglalja a helyet a konyhában, pedig a muffinsütő vagy -forma nagyon sokoldalú eszköz, érdemes vele kísérletezni, mert tényleg sok mindent összedobhatsz benne. Például, ha kelt vagy leveles tésztás csigát készítesz, a tésztacsigákat csak ültesd a formába és süsd készre. De ennyivel nem ér véget az eszköz használata. Mutatjuk, miket készíthetsz a formában, a lehetőségekhez pedig receptlinkeket is mutatunk.

Fánk

A fánkok univerzuma végtelen, rengetegfélét kipróbálhatsz. A hagyományos pampuskatészta dagasztással és kelesztéssel készül, de megúszósabb változatot is találhatsz. Használj sütőport élesztő helyett, pihentetés helyett pedig azonnal dolgozz a tésztával. A begyúrt tésztából formázz akkora golyókat, melyeket a muffinsütő csészéibe tudsz ültetni, majd told őket a sütőbe. A muffinsütőben készült fánk puha, finom, és bő olaj nélkül sül készre.

Cruffin

A cruffint röviden úgy lehet jellemezni, hogy a muffin és a croissant szerelemgyereke. A réteges, vajas tésztát rengeteg ízesítésben elkészítheted, a lényeg, hogy muffinsütő legyen a konyhádban. A mutatós sütemény tökéletes vendégváró, de reggelire is kipróbálhatod. A finomságnak a csomagolás sem árt, ezért az uzsonnásdobozban is helyet szánhatsz neki.

Minitorták

A muffinsütő a formájából ítélve tökéletesen alkalmas minitorták készítésére. A torta alapja lehet bármilyen piskóta vagy kevert sütemény, és még kekszalapú sajttortát is alkothatsz benne. Az elkészült finomságot tálalásnál cicomázd kedvedre, így még csodásabb lesz a desszert.

Buggyantott tojás

A buggyantott tojás a villásreggelik királynője, nem lehet csak úgy összedobni. Ha félsz a kudarctól, de mindenképp tökéletes buggyantott tojást szeretnél készíteni, akkor muffinsütőben próbáld ki. Így biztos a siker, éttermi élményt varázsolhatsz a családi étkezőasztalra. Az elkészült buggyantott tojást szendvicsbe is pakolhatod, vagy koronázd meg vele kedvenc főzelékedet.

Baconben sült tojás

A bacon és a tojás remek páros. A két alapanyagból csodás reggelit készíthetsz. A ropogósra sült szalonna mellé a tojás rántotta vagy tükörtojás formájában kerülhet, ha pedig valami újra vágysz, kapd elő a muffinsütőt. A látványos reggeli egyszerűen és gyorsan készül, így hétköznap is meglepheted vele magad.

Bundás kenyér

A bundás kenyér örök kedvenc, melyet izgalmas variációkban is kipróbálhatsz, melyek még a csomagolást is jól bírják. A kenyeret, kiflit vagy zsemlét csak vágd kockákra, majd forgasd egybe a tojásos masszával, melyet érdemes fűszerezni, sajttal, sonkával vagy kolbászdarabkákkal dúsítani. Az energiadús finomság olajszag nélkül készül, strapabíró, van helye az uzsonnásdobozban.

Briós

A briós kelt tésztás finomság, melyet trükkösen is elkészíthetsz. A bársonyos textúrájú tészta muffinsütőben nyeri el aranybarna színét, látványos és nagyon finom. A tészta ízesítésével érdemes játszani, próbáld ki vaníliával, kakaóval vagy fahéjjal. Az elkészült finomság remekül illik majd a reggeli kávé mellé.

Köret

A muffinsütőben látványos és nagyon finom krumplit készíthetsz, mely még az ünnepi menüben is megállja a helyét. A menet egyszerű, a nyers krumplit vékonyan szeleteld fel, majd a szeleteket egymásra halmozva helyezd a formákba. Fontos, hogy a csészék legyenek olajjal kikenve, így könnyedén ki tudod venni a megsült krumplikat. A burgonya ízesítésével érdemes játszani, próbáld ki intenzív fűszerekkel, és a parmezánt se felejtsd el.

Fasírt

Bármilyen fasírtmassza kerülhet a formába, légy találékony, és próbáld ki a kedvenc receptedet a csészékbe nyomkodva. Így készítve nagyon gusztusos harapnivalót kínálhatsz.

A muffinsütőt különböző snackek, magvak, gyümölcsök kínálására is használhatod.

Cover: Getty Images, belső fotók:  Botos Claudia/Sóbors,  Szász Eszter