Name: Baconbe tekert spárga
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 személyre
Ingredients: 24 darab zöld spárga; 12 szelet bacon; 1 evőkanál olívaolaj; ízlés szerint só, frissen őrölt bors; ízlés szerint fokhagymapor

Ropogós baconbe tekert fűszeres spárga: látványos tavaszi köret

Nyomtatás

Citromos intelligens krémes: magától rétegeződik a tészta és a krém

Nagyon egyszerű, mégis látványos köret, a bacontől szaftos, ropogós és ízes lesz.

Sokak kedvenc tavaszi zöldségéből, a spárgából számtalan fogás készíthető: selymes krémleves, omlós pite, rakottas vagy mint az alábbi receptben, izgalmas köret. Egy kis vajon megpárolva is isteni, de azért ennél eggyel most továbbgondoltuk és baconbe tekerve sütöttük meg.

A spárgát bátran lehet fűszerezni, bár alább csak só, bors és fokhagyma került rá, nyugodtan lehet ízesíteni más fűszerrel is, akár egy kis chilipehellyel, de a készre sült spárgát is feldobhatjuk, jól áll neki a balzsamecetes öntet. Bacon helyett vékonyra szelt prosciuttóba is csomagolhatjuk a zöldséget.

Baconbe tekert spárga

Hozzávalók 6 személyre

24 darab zöld spárga
12 szelet bacon
1 evőkanál olívaolaj
ízlés szerint só, frissen őrölt bors
ízlés szerint fokhagymapor

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Ha van sütőrácsunk, helyezzük egy tepsi fölé, ezen süssük a spárgákat, ha nincs, olajozzunk ki egy sütőlapot.

A spárgákat tisztítsuk meg, vagyis vágjuk le a fás végeiket. Tegyük a spárgákat egy tálba, locsoljuk meg őket olívaolajjal, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, szórjunk rájuk pár csipet fokhagymaport. Alaposan keverjük össze. A sóval vigyázzunk, a bacon is sózni fog.

A baconszeleteket vágjuk félbe, hogy vékonyabb csíkokat kapjunk. Minden szelet bacont tekerjünk egy szál spárga köré. Tegyük őket a rácsra/sütőlapra.

Süssük 10 percig. Egy húsfogó vagy csipesz segítségével fordítsuk meg őket, majd tegyük vissza még 10-15 percre. Ha van grillfunkció a sütőn, az utolsó 1-2 percben azon pirítsuk a bacont.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Vedd kézbe az irányítást!

Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!

_Promóció