Villámgyors finomság leveles tésztából: baconös-sajtos csiga rozmaringgal fűszerezve
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
A leveles tésztából készült csiga mindig óriási sikert arat, teljesen mindegy, hogy édes vagy sós töltelék kerül rá, minden formában eteti magát, olyan finom.
Bár sokan nem rajonganak a késztermékekért, azt azért el kell ismerni, vannak olyan előrecsomagolt ételek, amiket egyáltalán nem ciki otthon a hűtőben tárolni, ilyen a leveles tészta is. Ez a késztermék a kapkodós, rohanós napokon a legjobb barátod lesz, hiszen pillanatok alatt, minden nehézség nélkül alkothatsz belőle mennyei falatokat. A felhasználási módja teljesen rád van bízva, lehet belőle édes töltelékkel megkent csiga vagy fűszeresebb tekercs is.
A sós változatok közül a pizzás és sajtos verziók a legnépszerűbbek, de kedveltek még a sonkával vagy baconnel dúsított variációk is. Hogy még izgalmasabb legyen a tekercs, a sajtból kétfélét érdemes használni, a legjobb, ha az egyik fele füstölt. A leveles tésztás csiga különleges zamatáról a töltelékbe csempészett friss rozmaring gondoskodik, amit póréhagymára vagy petrezselyemre is lecserélhetsz.
Baconös-sajtos csiga
Hozzávalók 6 adaghoz
- 40 dekagramm leveles tészta
- 15 dekagramm szeletelt bacon vagy sonka
- 15 dekagramm sajt
- 2 ág rozmaring
- liszt a nyújtáshoz
Elkészítés:
A sajtot reszeljük le, a bacont vágjuk apró kockákra, a friss rozmaringot is aprítsuk fel.
A tésztát lisztezett felületen nyújtsuk ki, majd szórjuk meg a reszelt sajttal, baconnel és rozmaringgal, majd a hosszabb oldalától kezdve tekerjük fel. A feltekert tésztát vágjuk 2 ujjnyi vastag szeletekre, tegyük sütőpappírral bélelt tepsire, kicsit lapítsuk ki. Toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 15-25 percre, míg szép aranybarna nem lesz.
Címkék:
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
