Csirkés húsgolyó almával gyúrva: ínyenc finomság egyszerűen
Az ízletes húsgolyó reszelt almával bolondítva sül szép pirosra. Kínáld krumplipürével, vagy dobj össze belőle egy izgalmas szendvicset.
Szaftos brokkolis-sajtos húsgolyó: a krémes mártás a lelke
0
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Ropogós tepsis krumpli lila hagymával: egyszerű recept, amit imádni fogsz
Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Szaftos brokkolis-sajtos húsgolyó: a krémes mártás a lelke
A tökéletes házi tortilla receptje: puha, vékony és rugalmas
Mangós sajttorta sütés nélkül: trópusi frissesség a tányéron
A francia lecsó új arca: pofonegyszerű ratatouille-tészta
Gyümölcsös fagyiszelet sütés nélkül: krémes, kekszes finomság
Készítsd el a tökéletes, szaftos brokkolis-sajtos húsgolyót! A mennyei, krémes mártással készülő étel garantáltan az egész család kedvence lesz.
A húsgolyó nagy kedvenc, sok családban szeretik. A finom étel többféle recept szerint kipróbálható, szeretjük a svéd húsgombócot, a koreai vagy épp a magyar ízvilággal készült változatot is. Most egy igazán különleges verziót ajánlok, amelyben a húsgolyó tejszínes-sajtos, brokkolis mártásban fő készre.
Ez a fogás ideális hétköznapi ebédnek, de akár vendégváró étel is lehet, amit kínálhatsz rizzsel, bulgurral, tésztával, krumplival vagy friss kenyérrel.
Dobd fel!
Ez a fogás úgy tökéletes, ahogy van, de feldobhatod, ha szeretnéd. Ha karakteresebbé tennéd, akkor adj hozzá dijoni mustárt vagy füstölt sajtot. Az ételben pirított bacon, zöldfűszerek és más zöldség, például cukkini is elfér.
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
Szaftos brokkolis-sajtos húsgolyó
Hozzávalók 4 személyre
Húsgolyó:
- 70 dkg csirkemell
- 1 darab tojás
- 4 evőkanál zsemlemorzsa
- 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
- só és bors ízlés szerint
- 1 csokor petrezselyem
- olaj kevés
- 1 fej brokkoli
Szósz:
- 1 evőkanál vaj
- 1 evőkanál liszt
- 2 dl tej
- 2 dl tejszín
- 8 dkg reszelt sajt
- só és bors ízlés szerint
- 1 késhegynyi szerecsendió
Elkészítés:
Húsgolyó:
A húst daráljuk le, majd keverjük össze a tojással, zsemlemorzsával, fokhagymával, sóval, borssal, finomra aprított petrezselyemmel, majd formázzunk a masszából tetszés szerinti gombócokat.
A gombócokat kevés olajon pirítsuk szép aranybarnára (6-12 perc, a gombócok méretétől függően).
A brokkolit szedjük rózsáira, majd forrásban lévő vízben főzzük 3-4 percig.
Szósz:
A szószhoz a vajat olvasszuk fel egy magas falú lábasban, majd adjuk hozzá a lisztet, utána fokozatosan öntsük fel tejjel és tejszínnel. A szószt keverjük addig, amíg besűrűsödik, közben adjuk hozzá a reszelt sajtot, sót, borsot és szerecsendiót.
A sűrű mártásba tegyük bele a húsgombócokat és a brokkolit, majd alacsony láng felett főzzük még 8-12 percig, amíg a húsgolyók teljesen átfőnek.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
