Puha banánfánk egyszerűen - Érett, megbarnult gyümölcsből a legjobb
9
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Eredeti répatorta recept: a legjobb dolog, ami történhet veled és a répával
Brokkolis partifalatok tele fehérjével: egészséges nasi vagy könnyű vacsi
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Medvehagymás gombafejek a sütőből: tavaszi fogás kevés munkával
Gusztusos, baconnel körbetekert csirkemáj: egyszerű, de isteni
Puha, kevert tésztás mandulatorta: tejföltől omlós a sütemény
Sűrű tárkonyos csirkeraguleves: ezután nincs szükség második fogásra
10 kérdés a magyar konyháról: mi volt a Gundel-palacsinta neve eredetileg?
A fánk és a farsang szinte kéz a kézben járnak, de ünnep nélkül is készíthetsz ilyen édességet.
A fánkkészítést majdnem mindenki macerásnak érzi, nem elég a kelt tésztával való bíbelődés, utána az egész lakás olajszagban úszik majd. Így a legtöbben letudják a farsangi szezonnal.
Pedig nemcsak kelt tésztás fánk létezik, hanem sima sütőporos is, mondjuk az olajszag sajnos akkor sem úszható meg, de legalább gyorsabban kész van az édesség. Az egyik nagy kedvenc, a túrófánk, nagyon puha és tényleg gyorsan elkészül. A fánktésztát gyümölccsel is lehet gazdagítani, például almával, amelyből biztos van otthon. Az almafánk szintén sütőporos, gyorsan készül, hálás recept.
Aki pedig banánhalmozó hírében áll, annak biztosan akad néhány megbarnult példánya, amit már nem szívesen eszik meg. Az ilyen banánoknak süteményben a helyük, például banánkenyérben. Most fánktésztába kerültek, a tészta a banántól nagyon puha, kisütve pedig isteni illata van.
Banánfánk
Hozzávalók -+ adaghoz
- 3 darab banán (érett)
- 1 darab tojás (L-es)
- 3 ek. cukor
- 1 zacskó vaníliás cukor
- 30 dkg liszt
- 1 dl görög joghurt
- 1 kk. fahéj (őrölt)
- 1 zacskó sütőpor
- 1 csipet só
- sütéshez olaj
Elkészítés:
A banánokat villával jól nyomjuk össze egy nagy tálban. Keverjük hozzá a tojást, a joghurtot, a vaníliás cukrot, a cukrot és a fahéjat. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a sót és a sütőport, majd keverjük a banános masszához.
Egy nagy edényben forrósítsunk olajat. Evőkanállal vegyünk ki kisebb adagokat a tésztából, tegyük az olajba. Mindkét oldalát süssük aranybarnára, nagyjából 3-4 percig süljön minden oldal. Tegyük papírral kibélelt tálba, hogy a felesleges olajat felszívja róla. Porcukorral meghintve tálaljuk.
Fotó: Szász Eszter / Sóbors
