5 hozzávalóból tápláló reggeli: szalámis-brokkolis frittata muffin
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Mióta elkezdődött az iskola, a "mit kérsz reggelire" lett a második leggyakrabban ismételt mondat a "kelj fel légy szíves" után.
A hétköznap reggeli rohanásban bizony muszáj időt szakítani a reggelire. Az iskolába járó gyerekeknek nem fog az agya étkezés nélkül, és ők sajnos nem ehetnek, amikor megéheznek, meg kell várniuk a szünetet. Idén elhatároztam, hogy előre összeírom, hogy miket fogok készíteni, ami gyors is, tápláló is és a kényes ízlésű gyerekek kedvére is való.
Egyik nap édes, másik nap sós reggelit terveztem, ez most egy sós változat, méghozzá brokkolival és egy kis szalámival dúsítva. Ez a muffin nemcsak a gyerekeknek, hanem a felnőtteknek is elegendő energiát ad. Nem mellesleg mindössze öt hozzávaló kell hozzá, és hűtőbe téve még másnap is tökéletesen fogyasztható.
Brokkolimuffin
Hozzávalók
- 100 gramm brokkoli
- 100 gramm szalámi vagy sonka
- 100 gramm sajt
- 4 darab tojás
- 1 deciliter tej
- ízlés szerint só
Elkészítés:
Vágjuk kis darabokra a szalámit, pirítsuk meg. Vágjuk fel a brokkolit is, és reszeljük le a sajtot. Tegyünk mindegyikből egy keveset a muffinformákba. Egy tálban jól keverjük össze a tojásokat a tejjel és a sóval. Töltsük ezt is a muffinformákba. Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. Addig süssük a muffinokat, amíg a tetejük szépen meg nem pirul.
Címkék:
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
