Gazdagon rétegezett burgonyatorta – A sajttól és a tejszíntől szaftos lesz
35
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Grillezett cukkinisaláta: könnyű nyári köret egyszerűen
Villámgyors csokis-meggyes muffin: ezt a receptet érdemes elmenteni
Sütőben sült paradicsomos húsgombóc sok sajttal: egyszerű és laktató recept
Krémes cukkinis kukoricaleves: könnyű, laktató nyári ebéd
Gyors vaníliakrémes-nektarinos táska: a nyár legfinomabb leveles tésztás sütije
Ki mondta, hogy tortaformában csak édes csodák készülhetnek? Egy kis kreativitással ütős köretet vagy főételt hozhatunk össze a süteményformában.
Azt is mondhatnánk, újragondoltuk a rakott burgonyát, hisz a laktató krumplis étel rétegezve készül - sonkával, sajttal és tejszínnel gazdagítva. Ha hústermék nélkül készítenénk, tökéletes köret lehet, sonkával viszont sokkal gazdagabb, jólesik mellé friss salátát fogyasztani.
Az ütős krumplitortába tejszín kerül, amihez bátran adhatunk kevés szerecsendiót, ez tökéletesen illik a burgonyás ételekhez, tüzes ízzel ruházza fel a rakottast. Ha szép szeleteket szeretnénk vágni a fűszeres tortából, akkor a forma oldalára is rakjunk krumplit, illetve miután kivesszük a sütőből, várjunk 20-30 percet, úgy sokkal könnyebb lesz a tálalás.
Burgonyatorta
Hozzávalók 6 személyre
- 1 kilogramm burgonya
- olaj kevés
- só és bors ízlés szerint
- 350 gramm sonka
- 400 gramm sajt
- 350 milliliter tejszín
- 3 darab tojás
- vaj a forma kikenéséhez
Elkészítés:
A megtisztított burgonyát ujjnyi vastagságúra vágjuk. A szeleteket sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük, sóval, borssal ízesítjük, kevés olajjal megkenjük, majd 160 fokon 15 percig sütjük.
A felvert tojáshoz hozzákeverjük a tejszínt, sóval és borssal ízesítjük.
A tortaformát (vagy bármilyen más hőálló edényt) kikenünk vajjal, majd beletesszük a burgonyaszeletek egy részét, a krumplira sonka, reszelt sajt és pár merőkanál tejszínes keverék kerül, a tetejére ismét krumpli. A rétegezést addig ismételjük, míg az alapanyagok engedik, fontos, hogy a torta tetején krumpli legyen, de nem muszáj a tetejére sajtot szórni.
A krumplitortát 180 fokos sütőben 20-35 percig sütjük, amíg szép aranybarna lesz. Tálalásnál finomra aprított fűszernövénnyel dobhatjuk fel.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
