10 perces citromos-gyömbéres energiagolyó: rostdús zabpehely az alapja
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Szinte semmi munkád nem lesz ezzel az isteni energiagolyóval, ráadásul könnyedén ízlésre szabható, lehet édesebb, fűszeresebb, gyümölcsösebb.
Nemcsak azért érdemes elkészíteni ezt az energiagolyót, mert nagyon finom, hanem mert nagyon egészséges nasi is egyben. A gyömbér az egyik legjobb természetes immunerősítő és gyulladáscsökkentő, a citrom pedig C-vitaminnal tölti fel a szervezetet. A zabpehely rostban gazdag, és szuper energia-, a kesudió és a mogyoró pedig nagyon jó növényi fehérjeforrás.
Mindezek mellett már csak hab a tortán, hogy egy finom, sütés nélkül készült édességről van szó, amit nagyjából 10 perc összeállítani. Ha picit édesebbre készítenéd, nyugodtan emeld meg a méz mennyiségét, a massza állagát pedig őrölt zabpehely vagy kesudió segítségével állítsd be.
Citromos-gyömbéres energiagolyó
Hozzávalók 14 darabhoz
- 120 gramm zabpehely
- 70 gramm kesudió
- 3 ek mogyoróvaj
- 2 ek méz
- 1 darab biocitrom
- 2 tk gyömbér (reszelt)
- 1 tk vaníliakivonat
- 1 csipet só
- kókuszreszelék (opcionális)
Elkészítés:
A zabpelyhet tegyük aprítógépbe, daráljuk le, míg olyan nem lesz, mint a liszt. Adjuk hozzá a kesudiót, azzal is daráljuk tovább, míg szinte por nem lesz belőle.
A citrom héját reszeljük le, a levét facsarjuk ki, 3 evőkanálnyira lesz szükségünk.
Tegyünk minden hozzávalót az aprítógépbe, majd kezdjük el összedolgozni a masszát. Ha nehezen áll össze, kézzel is rásegíthetünk, egynemű gombócnak kell lennie. Ha túl ragacsos, mehet még hozzá egy kevés darált zabpehely vagy kesudió, ha túl száraz, akkor pedig méz vagy mogyoróvaj.
A masszából készítsünk diónyi (vagy kisebb) golyókat, ha szeretnénk, hempergessük meg őket kókuszreszelékben.
Címkék:
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
