Mézes pácban pirult csirkecomb fügével sütve: a hús puha és szaftos lesz
26
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Puha, házi zsemlegombóc: gazdag gombamártással készül
Selymes túrókrém lime-mal és kekszmorzsával: könnyű, krémes pohárdesszert
Retró kedvenc a becsinált leves: a magyar konyha tartalmas levese
Ropogós, aranybarnára sült tócsni: metélőhagymás joghurttal kínáld
Sült csirkemell cukkinivel és ropogós baconnel: gyors és laktató vacsora
A füge édes zamata remekül passzol a pikáns fűszerezésű húshoz, a család nem győzi majd dicsérni a gyümölccsel együtt pirult combokat.
A füge az a gyümölcs, amit szőröstül-bőröstül el lehet fogyasztani, izgalmas desszertek készülhetnek belőle és különleges fogások is. Na jó, az, hogy gyümölcs, nem teljesen igaz, inkább virágok sokasága. A fügefának nincsenek virágai, maga a termése az, szóval nevezhetjük hamis gyümölcsnek is.
A füge jól megfér fűszeres húsok mellett is - ha nem kapsz belőle frisset, akkor aszalttal dolgozz, úgyis nagyon finom lesz. A legegyszerűbb elkészítési módja, ha félbevágva, pikáns fűszerezésű csirkecombok mellé teszed, együtt pirulnak majd a sütőben, de akár húsroládok töltelékének is használhatod, ínycsiklandó végeredményben lesz részed!
Csirkecomb fügével sütve
Hozzávalók 6 darabhoz
- 6 darab alsó vagy felső csirkecomb
- só és bors ízlés szerint
- 4 evőkanál olaj
- 4 evőkanál méz
- 1 evőkanál mustár
- 2 evőkanál Worcester-szósz
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 teáskanál fekete bors
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 6 darab füge
- 1 teáskanál mustármag
Elkészítés:
A megmosott húst mindkét oldalán sóval, borssal és olajjal dörzsöljük be, majd serpenyőben mindkét oldalán süssük fehéredésig, ezután helyezzük tepsire vagy jénaira a combokat.
Keverőtálba kanalazzuk bele a mézet, mustárt, mustármagot, Worcester-szószt, pirospaprikát, fekete borsot, gyömbért, fokhagymaport, majd az egészet keverjük alaposan egybe, aztán öntsük rá a combokra. A hús közé helyezzünk félbevágott fügéket, 180 fokon 30-40 perc alatt süssük aranybarnára a combokat mindkét oldalán.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
