10 szaftos csirkés étel receptje, ami után megnyalod a tíz ujjadat
Az egyik legnépszerűbb szárnyas a csirke, bármelyik részét felhasználhatjuk, a hazai és a világkonyha kedvelt alapanyaga, számtalan fogás készíthető belőle.
Krémes, tejszínes csirkeleves: puha krumplinudli a levesbetét
3
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Ízletes zöldséggolyó házilag: sütőben pirul aranybarnára
Habkönnyű túrófánk egyszerűen: magától megfordul sütés közben
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Mutatós vörös bársony cupcake: így egyszerűsíts, ha nem megy a tortasütés
Fokhagymás tésztaszósz fodros kelből: egészséges vacsi fél órán belül
Csokoládéba mártott zserbószívek: Valentin-napi desszert sütés nélkül
Krémes, tejszínes csirkeleves: puha krumplinudli a levesbetét
Menzakaják kvíze: kitalálod a hozzávalókból, melyik ételről van szó?
Semmi munkával, villámgyorsan készül ez a mennyei csirkeleves, amely a gnocchitól tartalmas és a tejszíntől krémes.
Tartalmas, melegítő leves gyorsan és egyszerűen? Ez a recept minden szempontnak megfelel, nagyon laktató, isteni finom, villámgyorsan tálalhatod, és kezdők is bátran elkészíthetik, elronthatatlan.
Ha kész gnocchit használsz alapnak, tényleg szinte semmi munkával készül a leves, de ha több időd van, természetesen házilag is begyúrhatod a krumplinudlit.
A levesbe a gnocchi mellé csirkemell, répa, zeller, hagyma és spenót kerül, de bátran gazdagítsd más zöldséggel, fehérrépával, karalábéval is. A krémesítésről a tejszín gondoskodik, ez sűríti is, sokkal gazdagabbá teszi a levest.
Csirkeleves krumplinudlival
Hozzávalók 6 személyre
- 3 db csirkemellfilé
- 2 szál szárzeller
- 1 fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 db répa
- 2 ek. olaj
- 1 liter alaplé
- 1 tk. kakukkfű
- 400 g gnocchi
- 5 dl tejszín
- 90 g bébispenót
- ízlés szerint só, bors
Elkészítés:
A szárzellert vágjuk karikákra, a vöröshagymát pucoljuk meg, vágjuk finomra. A fokhagymát és a répát hámozzuk meg, előbbit reszeljük le, utóbbit vágjuk vékony karikákra.
A csirkemellet tiszítsuk meg, ha szükséges, majd vágjuk falatnyi darabokra.
Az olajat forrósítsuk fel egy nagy lábasban, dobjuk rá a zellert, a hagymákat és a répát, 2-3 percig dinszteljük. Adjuk hozzá a húst, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük kakukkfűvel, és pirítsuk fehéredésig.
Öntsük fel az alaplével, forrásig melegítsük. Vegyük kicsire a lángot, majd gyöngyözve főzzük 10-15 percig, míg kicsit összeérnek az ízek.
Adjuk hozzá a gnocchit, és főzzük további 3-4 percig, majd öntsük fel a tejszínnel. Adjuk hozzá az átmosott spenótot is, majd főzzük még 2-3 percig, míg a spenót megfonnyad.
Kóstoljuk meg, sózzuk, borsozzuk, majd rögtön kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
