10 szaftos csirkés étel receptje, ami után megnyalod a tíz ujjadat
Az egyik legnépszerűbb szárnyas a csirke, bármelyik részét felhasználhatjuk, a hazai és a világkonyha kedvelt alapanyaga, számtalan fogás készíthető belőle.
Krémes, tejszínes csirkeleves: puha krumplinudli a levesbetét
26
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Krémes, 15 perces fokhagymás tészta: gyors, mennyei vacsora
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Illatos, narancsos vajas keksz: egyszerű sütit mutatunk
Könnyű tavaszi galuska: sült zöldségekkel és feta sajttal készül
Ír szódabikarbónás kenyér: egyszerű, dagasztás nélküli recept
Remegős, légies tajvani piskóta: álompuha süteményt mutatunk
Így lesz a csirkepörkölt igazán finom: borsó és sárgarépa gazdagítja
Semmi munkával, villámgyorsan készül ez a mennyei csirkeleves, amely a gnocchitól tartalmas és a tejszíntől krémes.
Tartalmas, melegítő leves gyorsan és egyszerűen? Ez a recept minden szempontnak megfelel, nagyon laktató, isteni finom, villámgyorsan tálalhatod, és kezdők is bátran elkészíthetik, elronthatatlan.
Ha kész gnocchit használsz alapnak, tényleg szinte semmi munkával készül a leves, de ha több időd van, természetesen házilag is begyúrhatod a krumplinudlit.
A levesbe a gnocchi mellé csirkemell, répa, zeller, hagyma és spenót kerül, de bátran gazdagítsd más zöldséggel, fehérrépával, karalábéval is. A krémesítésről a tejszín gondoskodik, ez sűríti is, sokkal gazdagabbá teszi a levest.
Csirkeleves krumplinudlival
Hozzávalók 6 személyre
- 3 db csirkemellfilé
- 2 szál szárzeller
- 1 fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 db répa
- 2 ek. olaj
- 1 liter alaplé
- 1 tk. kakukkfű
- 400 g gnocchi
- 5 dl tejszín
- 90 g bébispenót
- ízlés szerint só, bors
Elkészítés:
A szárzellert vágjuk karikákra, a vöröshagymát pucoljuk meg, vágjuk finomra. A fokhagymát és a répát hámozzuk meg, előbbit reszeljük le, utóbbit vágjuk vékony karikákra.
A csirkemellet tiszítsuk meg, ha szükséges, majd vágjuk falatnyi darabokra.
Az olajat forrósítsuk fel egy nagy lábasban, dobjuk rá a zellert, a hagymákat és a répát, 2-3 percig dinszteljük. Adjuk hozzá a húst, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük kakukkfűvel, és pirítsuk fehéredésig.
Öntsük fel az alaplével, forrásig melegítsük. Vegyük kicsire a lángot, majd gyöngyözve főzzük 10-15 percig, míg kicsit összeérnek az ízek.
Adjuk hozzá a gnocchit, és főzzük további 3-4 percig, majd öntsük fel a tejszínnel. Adjuk hozzá az átmosott spenótot is, majd főzzük még 2-3 percig, míg a spenót megfonnyad.
Kóstoljuk meg, sózzuk, borsozzuk, majd rögtön kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
