Csirkemell krumplis bundában: ha unod a rántott húst, próbáld ki így
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
A csirkemell krumplis bundát kap, ettől lesz ropogós és kiadósabb, köret nem is szükséges mellé, egy könnyű saláta bőven elég.
A rántott hús örök kedvenc, melyre nem lehet ráunni, néha azonban érdemes változtatni a hagyományos recepten: ha krumplis bundát kap, igazán izgalmas lesz.
A krumplis bunda remekül fűszerezhető, mi most őrölt fehér borssal és szerecsendióval adtuk meg a hangulatát. Ha intenzívebbre vennéd az ízeket, akkor a szerecsendió helyett használj fokhagymát és reszelt hagymát. A masszában zöldfűszereknek is jut hely, dobd fel petrezselyemmel vagy kakukkfűvel.
Csirkemell krumplis bundában
Hozzávalók 4 személyre
- 60 dkg csirkemell
- só ízlés szerint
- 30 dkg krumpli
- fehér őrölt bors ízlés szerint
- 1 késhegynyi szerecsendió
- 1 darab tojás
- 1 bögre liszt
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A húst tetszés szerint szeleteljük fel (csíkokra is vághatjuk), majd kicsit klopfoljuk ki. Ezután a szeleteket mindkét oldalukon fűszerezzük sóval, utána tegyük hűtőbe, míg a krumplis bundát elkészítjük.
A megtisztított burgonyát toljuk le nagy lyukú reszelőn, utána keverjük hozzá a fehér borsot, szerecsendiót és a tojást.
A lisztet mérjük tányérba.
A hússzeleteket először a lisztben forgassuk meg, majd a reszelt burgonyában, utána bő, forró olajban süssük aranybarnára mindkét oldalukon.
Címkék:
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
