A 8 legfinomabb étel csirkemellből: szaftos, sült és rántott fogások
A csirkemellből egyszerűen és gyorsan változatos, fenséges fogásokat készíthetsz. Főételként sütve, rántva, ragunak is remek választás.
Csirkemell krumplis bundában: ha unod a rántott húst, próbáld ki így
72
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krumplis kedvencek egy helyen: azt is megtudhatod, melyik fajta mire való
Laktató, fűszeres babfasírt: 30 perces húsmentes kedvenc
Tejszínes krémmel sült póréhagyma: kenyérre kenve isteni finom
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
A csirkemell krumplis bundát kap, ettől lesz ropogós és kiadósabb, köret nem is szükséges mellé, egy könnyű saláta bőven elég.
A rántott hús örök kedvenc, melyre nem lehet ráunni, néha azonban érdemes változtatni a hagyományos recepten: ha krumplis bundát kap, igazán izgalmas lesz.
A krumplis bunda remekül fűszerezhető, mi most őrölt fehér borssal és szerecsendióval adtuk meg a hangulatát. Ha intenzívebbre vennéd az ízeket, akkor a szerecsendió helyett használj fokhagymát és reszelt hagymát. A masszában zöldfűszereknek is jut hely, dobd fel petrezselyemmel vagy kakukkfűvel.
Csirkemell krumplis bundában
Hozzávalók 4 személyre
- 60 dkg csirkemell
- só ízlés szerint
- 30 dkg krumpli
- fehér őrölt bors ízlés szerint
- 1 késhegynyi szerecsendió
- 1 darab tojás
- 1 bögre liszt
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A húst tetszés szerint szeleteljük fel (csíkokra is vághatjuk), majd kicsit klopfoljuk ki. Ezután a szeleteket mindkét oldalukon fűszerezzük sóval, utána tegyük hűtőbe, míg a krumplis bundát elkészítjük.
A megtisztított burgonyát toljuk le nagy lyukú reszelőn, utána keverjük hozzá a fehér borsot, szerecsendiót és a tojást.
A lisztet mérjük tányérba.
A hússzeleteket először a lisztben forgassuk meg, majd a reszelt burgonyában, utána bő, forró olajban süssük aranybarnára mindkét oldalukon.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
