Leveles tésztába csomagolt csirkés-gombás ragu – Laktató egytálétel egyszerűen
28
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, fűszeres babfasírt: 30 perces húsmentes kedvenc
Tejszínes krémmel sült póréhagyma: kenyérre kenve isteni finom
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
Mivel helyettesíthető a zsemlemorzsa? Praktikus, egyszerű megoldások
Ahogy a hideg befészkeli magát a mindennapokba, a jól megtervezett étkezési rutinom is megváltozik. Bármennyire sem szeretném, megnő az igényem a laktató ételek iránt.
A laktató ételek nem feltétlenül alakbarátok, de én hiszek abban, hogy a szervezet érzi, mikor van szüksége a töltekezésre. Azért ilyenkor is érdemes ügyelni arra, hogy a megfelelő tápanyagokat vigyük be a szervezetbe, ne csak szénhidrátot, hanem elegendő mennyiségű fehérjét is fogyasszunk.
Ez a leveles tésztába csomagolt ragu minden feltételnek megfelel, ráadásul gyorsan elkészíthető. Ezzel biztosan a legéhesebb gyomor is jóllakik.
Csirkés-gombás ragu leveles tésztában
Hozzávalók 4 adaghoz
- 8 darab csirkecombfilé
- 8 szelet bacon
- 1 fej hagyma
- 250 gramm apró csiperkegomba
- 1 darab kakukkfű (ág)
- 2 evőkanál liszt
- 200 milliliter tej
- 1 evőkanál étolaj
- 400 milliliter csirkealaplé
- 500 gramm leveles tészta
- 1 darab tojás
Elkészítés:
Egy serpenyőben forrósítsuk fel az olajat. A combfilék mindkét oldalát pirítsuk aranybarnára. A baconöket vágjuk nagyobb darabokra, és addig pirítsuk őket, amíg ropogósak nem lesznek.
A hagymát és a gombát szeleteljük fel, tegyük hozzá a kakukkfüvet, majd magas hőmérsékleten pirítsuk, amíg a hagyma szép színt kap. Ezután tegyük bele a lisztet, azzal együtt is pirítsuk még egy percet. Öntsük hozzá az alaplevet, a tejet, majd tegyük bele a csirkecombokat.
Forraljuk fel, majd pároljuk 30 percig, a végén keverjük bele a ropogós bacont. Tegyük bele egy tepsibe az egészet, és hagyjuk kihűlni. Melegítsük elő a sütőt 220 fokra.
A tésztát nyújtsuk ki körülbelül egy centiméter vastagságúra. Vágjuk olyan alakúra, mint a tepsink, a széleit kenjük meg egy kicsit a felvert tojással. Tegyük rá a csirkés-gombás tölteléket, majd hajtsuk rá a maradék tésztát, és a széleit nyomkodjuk le a kezünkkel. Kenjük meg a tojással.
Addig süssük, míg a teteje aranybarna színt nem kap.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
