![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Elronthatatlan, villámgyors csokidarabos muffin – Görög joghurttól puha a tésztája
![csokismuffin](https://kep.index.hu/1/0/3406/34060/340608/34060817_2608131_e199f6ce88b9e152340c731257170d5c_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
A muffin joghurtos tésztáját bármivel gazdagíthatjuk, az alábbi receptben csokoládé kerül bele, de gyümölcsökkel is ugyanúgy működik.
Muffint készíteni nagyon egyszerű, a technológiája a következő: összekeverjük külön a száraz, majd a nedves hozzávalókat, végül egybeforgatjuk a kettőt. Elronthatatlan recept, egyedül arra kell figyelni, hogy az alapanyagokat alaposan el kell keverni, egynemű, homogén masszára van szükség.
A csokit mindig a végén, a kész tésztába kell beleforgatni - használhatsz csokichipset is, de mivel a legtöbb helyen aranyárban van, én mindig táblásat veszek, majd egy éles késsel vagy sodrófával összetöröm. Utóbbi módszernél érdemes a csoki tetejére sütőpapírt vagy fóliát tenni, úgy menni át rajta a sodrófával, hogy a lepattanó csokidarabok ne terítsék be a konyhát. Ha húsklopfolóval törjük szét, akár még stresszlevezetésnek is jó.
Az alábbi receptben az omlós tésztáról a görög joghurt gondoskodik - a tejterméknek, illetve az olajnak köszönhetően napokig szaftos és puha marad a muffin tésztája.
Csokidarabos muffin
![csokismuffin2](https://kep.index.hu/1/0/3406/34060/340608/34060829_05172ab21147aac5dea985d290c90068_wm.jpg)
Hozzávalók 12 darabhoz
- 200 gramm liszt
- 50 gramm cukor
- 1.5 teáskanál sütőpor
- 0.5 teáskanál só
- 60 milliliter tej
- 200 gramm görög joghurt
- 60 milliliter olaj
- 2 darab tojás
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 180 gramm ét- vagy tejcsokoládé
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Vajazzuk ki a muffinformákat, vagy béleljük ki muffinpapírral.
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, cukrot, sütőport és a sót.
Egy másik edényben keverjük össze a tejet, görög joghurtot, olajat, tojást és a vaníliát. Keverjük egybe a száraz és nedves hozzávalókat, akkor jó, ha egynemű, homogén a massza.
A csokoládét vágjuk kisebb darabokra, de egy sodrófával is összetörhetjük. Használhatunk csokichipset is. Forgassuk bele a tésztába.
Osszuk szét a tésztát a 12 kapszli között, majd süssük 22-25 percig, tűpróbával ellenőrizzük.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!