Csokis-kókuszos álomsüti: húsz perc alatt, sütés nélkül készül

Ha tudsz tejbegrízt főzni, ezt is el tudod készíteni

Az alaphoz összekeverjük a kekszmorzsát a kakaóporral. A tejhez hozzáadjuk a cukrot, és együtt felmelegítjük, kevergetjük, így a kristálycukor feloldódik, és nem fog ropogni.
A vajat mikróban felolvasztjuk, majd hozzáöntjük a kakós morzsához. Hozzáadjuk a rumaromát is. Utoljára a cukros tejet öntjük hozzá, de a vége felé már csak óvatosan, és gyúrjuk jól össze. Habár a hűtéstől sokat fog merevedni az alap, ne hagyjuk, hogy túl lágy legyen, inkább ne öntsük akkor hozzá az összes tejet.

Ha kész a massza, béleljünk ki sütőpapírral egy tepsit. Ennek az aljába nyomkodjuk be kézzel, vagy egy pohár talpával a masszát. Betehetjük a hűtőbe.

Hozzákezdünk a krémhez. Felforrósítjuk a tejet, beleszórjuk a sót, a cukrot, a búzadarát és a kókuszreszeléket. Kevergetve főzzük kis hőmérsékleten, amíg be nem sűrűsödik. Vigyázzunk, oda ne kapjon az alja!

Ha kész, keverjük bele a vajat is. Hagyjuk kicsit kihűlni, majd öntsük rá a rumos-csokis alapra. Ütögessük kicsit a pulthoz, hagyjuk kissé tovább hűlni, majd tegyük a hűtőbe. Néhány órára szüksége lesz, hogy szeletelhetővé dermedjen.

Amikor már jól lehűlt, megolvasztjuk gőz fölött a csokit az olajjal, és rácsorgatjuk a süti tetejére. Nem kell hozzányúlni, elég, ha a tepsit forgatjuk, és az olvasztott csoki magától is odacsorog, ahova szeretnénk. Tegyük vissza a hűtőbe, és hagyjuk jól megdermedni az egészet.